3 Pilihan Variasi Dadar Gulung yang Mudah untuk Anda coba

Kuliner

3 Pilihan Resep Variasi Dadar Gulung yang Mudah untuk Anda Coba

Dadar gulung merupakan makanan tradisional yang sangat merakyat. Hampir di setiap toko kue atau pasar, makanan ini bisa dijumpai. Jika Anda menyukai kue dengan tekstur unik ini, selain dadar gulung rasa tradisional yang diisi enten, Anda bisa membuatnya dengan berbagai varian. Berikut resep dari kompas.id (3/10/2020) yang bisa Anda coba.

3 Pilihan Variasi Dadar Gulung yang Mudah untuk Anda coba

1) Dadar Gulung Isi Enten

Bahan adonan:

  • 100 gr tepung terigu
  • 100 cc sari daun suji
  • 100 cc santan
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdt garam.

Cara Membuatnya:

  1. Telur dikocok, campurkan santan dan sari daun suji
  2. Cairan ini dipakai untuk mengadoni tepung terigu sampai merupakan adonan cair dan rata
  3. Tambahkan garam, lalu saring
  4. Buatlah dadar tipis-tipis dengan menggunakan wajan teflon berukuran garis tengah 12 cm
  5. Isi dengan enten secukupnya, lalu lipat seperti amplop

Bahan enten:

  • ½ kg kelapa parut yang agak muda
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr gula aren
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung ketan

[Baca Juga: Inilah 5 Menu Sarapan Tinggi Protein untuk Anda yang sedang Diet!]

Cara Membuatnya:

  1. Dua macam gula direbus dengan sedikit air sampai hancur
  2. Masukkan kelapa parut dan garam
  3. Masak sambil kadang diaduk-aduk sampai kental, campurkan tepung ketan, aduk rata
  4. Masak lagi beberapa saat, lalu angkat.

3 Pilihan Variasi Dadar Gulung yang Mudah untuk Anda coba

2) Dadar Gulung Isi Pisang Keju

Bahan:

  • 100 gr tepung terigu
  • 200 cc susu
  • ½ sdt garam
  • 2 butir telur ayam

Cara membuatnya:

  1. Telur dikocok, masukkan susu dan garam
  2. Cairan ini dipakai untuk mengadoni terigu sampai merupakan adonan yang cair dan rata
  3. Tambahkan garam lalu saring
  4. Buatlah dadar tipis dan bulat menggunakan wajan Teflon, dengan garis tengah 12 cm
  5. Jika semua sudah selesai, pada satu sisinya dipulas selai merah secara merata
  6. Taburkan sedikit keju parut, lalu isi dengan sepotong pisang rebus, lalu lipat seperti amplop
  7. Atasnya hias seiris tipis pisang
  8. Supaya pisang tidak mudah lepas, pulas dengan sedikit selai merah supaya melekat

3 Pilihan Variasi Dadar Gulung yang Mudah untuk Anda coba

3) Dadar Gulung Isi Vla/Panekuk

Bahan adonan untuk kulit sama dengan yang tercantum di resep no 2.

Bahan vla:

  • 400 cc susu
  • 40 gr terigu
  • 1 kuning telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt mentega
  • vanila bubuk secukupnya

[Baca Juga: Inilah 3 Resep Telur Mewah di Tanggal Tua yang Tidak Berat di Kantong]

Cara membuatnya:

  1. Terigu dicampur dengan 100 cc susu cair sampai merupakan adonan yang rata, masukkan kuning telurnya, ratakan
  2. Sisa susu dan gula dimasak sampai mendidih, lalu masukkan adonan tepung
  3. Aduk-aduk sampai matang, masukkan menteganya dan vanila. Ratakan lagi, lalu angkat. Kulit dadar ini diisi dengan vla. Setelah dingin dipulas dengan vla sampai rata, lalu gulung.

Tiga pilihan resep dadar gulung ini bisa Anda coba untuk menu sarapan di rumah. Agar lebih praktis, adoan dan isi bisa disiapkan sebelumnya sehingga di pagi hari Anda tinggal membuat kulit dan menggulungnya. Selamat mencoba!

Read More

Artikel Lainnya

UMN Kembangkan Prototipe Aplikasi Koreksi Penulisan U-Tapis

Pendidikan

UMN Kembangkan Prototipe Aplikasi Koreksi Penulisan U-Tapis

29 October 2020, 10:55

Universitas Multimedia Nusantara mengembangkan prototipe aplikasi koreksi penulisan dalam bahasa Indonesia bernama U-Tapis.

Acara Luring Pertama Selama Pandemi, Galeri Nasional gelar Pameran Imersif Affandi

Hobi dan Hiburan

Acara Luring Pertama Selama Pandemi, Galeri Nasional gelar Pameran Imersif Affandi

28 October 2020, 16:31

Melalui pameran itu, tidak hanya ketokohannya karya-karya Affandi yang luar biasa juga dapat menjadi inspirasi bagi banyak seniman.

Peringati Sumpah Pemuda, Dispora Gerakan Pemuda Bandung Bersihkan Masjid Pesantren

Berita Kawasan

Peringati Sumpah Pemuda, Dispora Bandung Ajak Bersihkan Masjid & Pesantren

28 October 2020, 14:04

Di tahun ini peringatan Sumpah Pemuda lebih diarahkan untuk menguatkan solidaritas di tengah masyarakat menghadapi pandemi COVID-19.

Jangan Lupa, Warga Bekasi Diminta Tes COVID-19 Setelah Liburan

Kesehatan

Jangan Lupa, Warga Bekasi Diminta Tes COVID-19 Setelah Liburan

28 October 2020, 11:46

Pengurus RW tegas mewajibkan warganya di Kota Bekasi untuk terlebih dahulu menjalani tes COVID-19 pascaliburan.


Comments


Please Login to leave a comment.

  • Lisa 3 weeks, 3 days lalu
    lisa

    Hallo guyss masih semangat dengan keadaan yang sekarang di masa New Normal Kita memberikan hiburan sekaligus pendapatan yang menggiurkan untuk isi dompet anda Bergabung bersama kami di <a href="https://dupa88.co/slots/" title="Judi Online Terpercaya" rel="nofollow">Dupa88</a> Bukan situs kaleng-kaleng, berapapun anda menang pasti kami bayar jangan ragu lagi buruan daftarkan diri anda sekarang juga yaaa !!!!!!!