4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak

Kuliner

4 Inspirasi Resep Olahan Kentang Mudah dan Enak

Selain nasi, sumber karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi salah satunya adalah kentang. Kentang merupakan sumber karbohidrat terbaik pengganti nasi. Banyak manfaat kesehatan bila Anda mengonsumsi kentang, karena kaya akan Vitamin C dan Kalium. Kulit kentang juga banyak mengandung serat baik. Mengutip hellosehat.com (15/11/2019). Kelebihan lainnya, kentang mengandung mineral kalsium lima kali lebih banyak, fosfor dua kali lebih banyak dan kalium 14 kali lebih banyak dibandingkan nasi putih. Kentang bisa jadi alternatif pengganti nasi sebagai menu utama dalam makanan Anda.

[Baca Juga: Ini 7 Makanan Olahan Jagung yang Enak dan Nikmat]

Nah, berikut empat inspirasi resep olahan kentang yang dapat Anda buat di rumah yang dilansir dari medium.com (15/11/2019), tentunya mudah dan enak.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak Mashed Potato

1) Mashed Potato

Bahan:

  • Kentang yang sudah direbus dan diberi garam
  • 2 sendok mentega
  • Susu
  • Garam dan merica

Cara membuat:

  • Panaskan mentega dan susu sampai tercampur rata
  • Campur mentega dan susu dengan kentang yang sebelumnya sudah direbus
  • Blender sampai halus
  • Mashed potato siap dihidangkan.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak Baked Potato Broccoli

2) Baked Potato Broccoli

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang ukuran sedang
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan tepung
  • Irisan bawang merah dan putih secukupnya
  • 1 gelas susu
  • Garam dan merica sesuai selera
  • 1 gelas keju cheddar
  • 1 gelas irisan kecil brokoli

Cara membuat:

  • Panggang kentang dengan api sedang
  • Panaskan margarin dengan api sedang lalu masukan bawang, tepung dan masak selama kurang lebih 1 menit
  • Sambil mengaduk, tambahkan susu dan berikan garam dan merica sesuai selera
  • Masak hingga agak mendidih dan tekstur mengental
  • Kurangi suhu menjadi suhu sedang dan tambahkan keju cheddar dan juga brocolli
  • Angkat dan tuang adonan bumbu ke atas kentang, dan baked potato with brocolli siap dihidangkan.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak French Fries

3) French Fries

Bahan-bahan:

  • Kentang
  • Garam
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Kupas lalu cuci kentang dan potong memanjang menyerupai stick
  • Rendam potongan kentang dalam air dingin, dan biarkan selama 2 jam
  • Tiriskan kentang, lalu keringkan dengan tisu masak
  • Panaskan minyak goreng dengan suhu tinggi
  • Goreng potongan kentang selama 4–5 menit
  • Keringkan kentang yang sudah digoreng dengan tisu masak
  • Goreng ulang kentang pada suhu yang lebih tinggi lagi hingga berwarna keemasan
  • Keringkan kentang, tabur sedikit garam dan French fries siap dinikmati.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak Fried Mashed Potato Balls

4) Fried Mashed Potato Balls

Bahan:

  • Kentang tumbuk
  • Telur
  • Serbuk roti kering
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Bentuk kentang tumbuk atau mashed potato menyerupai bola-bola kecil. Ukurannya sesuai selera Anda
  • Celupkan bola kentang tumbuk tersebut dalam kocokan telur, balurkan dengan serbuk roti lalu sisihkan
  • Panaskan minyak di dalam panci dalam suhu panas-sedang
  • Goreng bola-bola kentang, dan balikkan setiap 2–3 menit.
  • Angkat ketika sudah mencapai warna coklat keemasan
  • Fried mashed potato balls Anda siap dihidangkan

[Baca Juga: 4 Inspirasi Olahan Tempe Mudah dan Nikmat]

Bagaimana, mudah bukan cara membuat olahan dari kentang? Selain enak, tentu kentang juga menyehatkan dan bisa dibuat dengan berbagai olahannya.


Read More

Artikel Lainnya

Konser Full Team Dewa 19 Siap Digelar di Solo.jpg

Hobi dan Hiburan

Konser Full Team Dewa 19 Siap Digelar di Solo

23 September 2022, 15:57

Setelah sukses digelar di Candi Prambanan, konser Dewa 19 yang menghadirkan full team akan kembali manggung bersama dan kali ini digelar di wilayah Solo.

Perkuat Kehadirannya di Jawa Timur, Amartha Kolaborasi dengan BPR Jatim.jpg

Bisnis

Perkuat Kehadirannya di Jawa Timur, Amartha Kolaborasi dengan BPR Jatim

23 September 2022, 13:56

Baru-baru ini Amartha dan BPR Jatim resmi berkolaborasi dalam upaya menyalurkan Rp250 miliar untuk membantu pengembangan bisnis perempuan pengusaha mikro di wilayah Jawa Timur serta Jawa Tengah.

Ini Pandangan Pakar Unpad Terkait Pencegahan HIVAIDS.jpg

Kesehatan

Ini Pandangan Pakar Unpad Terkait Pencegahan HIV/AIDS

23 September 2022, 11:54

Setelah bulan lalu sempat ramai pembahasan kabar ribuan orang di Kota Bandung yang menderita HIV/AIDS, pakar Universitas Padjadjaran memberikan masukan terkait metode pencegahannya, khususnya di wilayah kampus.

Konsistensi Bambang Suprapto dalam Berkarya Melalui Solo Exhibition Uncertainty

Hobi dan Hiburan

Konsistensi Bambang Suprapto dalam Berkarya Melalui Solo Exhibition ‘Uncertainty’

22 September 2022, 18:20

Seniman muda Kota Malang, Bambang Suprapto, menggelar pameran tunggal yang bertajuk ‘Uncertainty’ di Kedai Lantjar Djaya, Kota Malang.


Comments


Please Login to leave a comment.