4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak

Kuliner

4 Inspirasi Resep Olahan Kentang Mudah dan Enak

Selain nasi, sumber karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi salah satunya adalah kentang. Kentang merupakan sumber karbohidrat terbaik pengganti nasi. Banyak manfaat kesehatan bila Anda mengonsumsi kentang, karena kaya akan Vitamin C dan Kalium. Kulit kentang juga banyak mengandung serat baik. Mengutip hellosehat.com (15/11/2019). Kelebihan lainnya, kentang mengandung mineral kalsium lima kali lebih banyak, fosfor dua kali lebih banyak dan kalium 14 kali lebih banyak dibandingkan nasi putih. Kentang bisa jadi alternatif pengganti nasi sebagai menu utama dalam makanan Anda.

[Baca Juga: Ini 7 Makanan Olahan Jagung yang Enak dan Nikmat]

Nah, berikut empat inspirasi resep olahan kentang yang dapat Anda buat di rumah yang dilansir dari medium.com (15/11/2019), tentunya mudah dan enak.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak Mashed Potato

1) Mashed Potato

Bahan:

  • Kentang yang sudah direbus dan diberi garam
  • 2 sendok mentega
  • Susu
  • Garam dan merica

Cara membuat:

  • Panaskan mentega dan susu sampai tercampur rata
  • Campur mentega dan susu dengan kentang yang sebelumnya sudah direbus
  • Blender sampai halus
  • Mashed potato siap dihidangkan.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak Baked Potato Broccoli

2) Baked Potato Broccoli

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang ukuran sedang
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan tepung
  • Irisan bawang merah dan putih secukupnya
  • 1 gelas susu
  • Garam dan merica sesuai selera
  • 1 gelas keju cheddar
  • 1 gelas irisan kecil brokoli

Cara membuat:

  • Panggang kentang dengan api sedang
  • Panaskan margarin dengan api sedang lalu masukan bawang, tepung dan masak selama kurang lebih 1 menit
  • Sambil mengaduk, tambahkan susu dan berikan garam dan merica sesuai selera
  • Masak hingga agak mendidih dan tekstur mengental
  • Kurangi suhu menjadi suhu sedang dan tambahkan keju cheddar dan juga brocolli
  • Angkat dan tuang adonan bumbu ke atas kentang, dan baked potato with brocolli siap dihidangkan.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak French Fries

3) French Fries

Bahan-bahan:

  • Kentang
  • Garam
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Kupas lalu cuci kentang dan potong memanjang menyerupai stick
  • Rendam potongan kentang dalam air dingin, dan biarkan selama 2 jam
  • Tiriskan kentang, lalu keringkan dengan tisu masak
  • Panaskan minyak goreng dengan suhu tinggi
  • Goreng potongan kentang selama 4–5 menit
  • Keringkan kentang yang sudah digoreng dengan tisu masak
  • Goreng ulang kentang pada suhu yang lebih tinggi lagi hingga berwarna keemasan
  • Keringkan kentang, tabur sedikit garam dan French fries siap dinikmati.

4 Inspirasi Olahan Kentang Mudah dan Enak Fried Mashed Potato Balls

4) Fried Mashed Potato Balls

Bahan:

  • Kentang tumbuk
  • Telur
  • Serbuk roti kering
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Bentuk kentang tumbuk atau mashed potato menyerupai bola-bola kecil. Ukurannya sesuai selera Anda
  • Celupkan bola kentang tumbuk tersebut dalam kocokan telur, balurkan dengan serbuk roti lalu sisihkan
  • Panaskan minyak di dalam panci dalam suhu panas-sedang
  • Goreng bola-bola kentang, dan balikkan setiap 2–3 menit.
  • Angkat ketika sudah mencapai warna coklat keemasan
  • Fried mashed potato balls Anda siap dihidangkan

[Baca Juga: 4 Inspirasi Olahan Tempe Mudah dan Nikmat]

Bagaimana, mudah bukan cara membuat olahan dari kentang? Selain enak, tentu kentang juga menyehatkan dan bisa dibuat dengan berbagai olahannya.


Read More

Artikel Lainnya

Tak Hanya Sekadar Pendanaan Startup, IDPM MPTM Juga Hadirkan Lowongan Pekerjaa n.jpg

Bisnis

Tak Hanya Sekadar Pendanaan Startup, IDPM MPTM Juga Hadirkan Lowongan Pekerjaan

28 November 2022, 15:58

East Ventures melalui IDPM MPTM berupaya membuka kesempatan kepada para founder startup meraih pendanaan dan mereka yang terdampak badai PHK industri digital mendapatkan pekerjaan baru.

Fore Coffee Perpanjang Periode The Classic Treasure Series Sampai Tahun Depa n.jpg

Kuliner

Fore Coffee Perpanjang Periode The Classic Treasure Series Sampai Tahun Depan

28 November 2022, 14:56

Setelah ribuan konsumennya bersuara, Fore Coffee memutuskan untuk memperpanjang menu seasonal The Classic Treasure Series sampai tahun depan.

Konser di Edutorium UMS, Dewa 19 Sukses Hibur Penggemarnya di Solo.jpg

Hobi dan Hiburan

Konser di Edutorium UMS, Dewa 19 Sukses Hibur Penggemarnya di Solo

28 November 2022, 10:55

Pada akhir pekan kemarin, band Dewa 19 bersama mantan anggotanya yang ikonik sukses manggung di Kota Solo melalui konser 30 Tahun Berkarya Dewa 19.

Respons Fashionista Luring dan Daring Tinggi, JFW 2023 Sukses Digelar.jpg

Kecantikan dan Fashion

Respons Fashionista Luring dan Daring Tinggi, JFW 2023 Sukses Digelar

25 November 2022, 16:36

Pihak penyelenggaran JFW 2023 mengungkapkan bahwa ini merupakan salah satu penyelenggaraan Jakarta Fashion Week dengan animo serta respons yang sangat positif dari fashionista di Tanah Air.


Comments


Please Login to leave a comment.