5 Camilan Lebaran Tradisional Khas Betawi

Kuliner

5 Camilan Lebaran Tradisional Khas Betawi

Idulfitri merupakan hari perayaan yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim. Biasanya pada Hari Kemenangan ini dimanfaatkan sebagai hari untuk memanfaatkan dan berkumpul dengan keluarga. Maka dari itu tak heran, lebaran dijadikan momen untuk mempersiapkan hidangan terbaik. Biasanya tiap daerah memiliki sajian khas Lebaran yang berbeda dengan daerah lainnya.

Misalnya orang Betawi, suku asli Jakarta ini memili hidangan-hidangan tertenu yang biasa disajikan saat Lebaran tiba. Merangkum dari berbagai sumber, inilah beberapa camilan Lebaran khas Betawi.

[Baca Juga: 5 Kue Kering Khas Lebaran yang Harus Ada Di Atas Meja]

1. Akar Kelapa

Kue ini merupakan kue khas Betawi. Kue kering ini berbentuk layaknya akar kelapa, rasanya gurih dan garing. Beberapa orang menggunakan parutan kelapa asli untuk camilan ini, namun ada juga yang tidak. Sudah pernah mencoba akar kelapa?

2. Kue Biji Ketapang

Yang dimaksud di sini bukan biji ketapang asli, namun kue kering yang bentuknya menyerupai biji ketapang. Bahan dan cara pembuatannya pun tak sulit seperti kue kering lainnya. Anda tak perlu memerlukan oven, karena kue ini matang sempurna jika di goreng.

3. Kembang Goyang

Tak lengkap rasanya jika Anda tak mencicipi kue kering yang satu ini. Kue ini memiliki banyak nama, biasa disebut kue antari atau kue matahari. Biasanya rasanya manis namun ada juga yang membuatnya hambar. Rasanya renyah karena adonan digoreng tipis.

[Baca Juga: Asal-usul Kebaya Kerancang Betawi dan Perkembangannya Sekarang]

4. Dodol Betawi

Camilan yang satu ini pasti harus ada saat lebaran tiba. Camilan manis dan kenyal khas Betawi ini dibuat dengan berbagai rasa, mulai dari ketan putih, ketan hitam, dan juga durian. Proses pembuatan kue yang satu ini memang terkenal rumit dan memerlukan waktu yang panjang layaknya dodol dari daerah lainnya. Tapi jangan khawatir, Anda bisa membeli dodol Betawi di toko kue atau budaya Betawi. Biasanya dodol ini juga dijual di pinggir jalan, jika Anda beruntung menemukannya.

5. Manisan Kolang Kaling

Setelah mencicipi kue kering, Anda perlu camilan yang dapat menyegarkan dahaga. Salah satu yang camilan segar yang dimiliki Betawi adalah manisan kolang kaling. Biasanya memiliki warna cerah yang cantik karena diberi pewarna makanan. Biasanya camilan ini jadi favorit karena digemari anak-anak.

Itulah beberapa camilan lebaran khas Betawi yang harus Anda coba.

Read More

Artikel Lainnya

Meningkatkan Hormon Serotonin Mampu Mencegah Depresi

Kesehatan

Meningkatkan Hormon Serotonin Mampu Mencegah Depresi

19 August 2019, 23:00  |  2 Views

Tubuh manusia memiliki komponen ajaib yang dirancang untuk menghadapi tantangan dalam beraktivitas. Serotonin ialah hormon yang dapat diandalkan untuk mencegah depresi.

Pelaku Industri Diharapkan Terlibat Aktif Dalam Pendidikan Vokasi

Pendidikan

Pelaku Industri Diharapkan Terlibat Aktif Dalam Pendidikan Vokasi

19 August 2019, 22:00  |  1 Views

Kementerian Perindustrian terus mendorong pelaku industri untuk terlibat aktif dalam pelaksanaan kegiatan pendidikan dan pelatihan vokasi.

Kiat Memilih Toner Sesuai 4 Jenis Kulit

Kecantikan dan Fashion

Kiat Memilih Toner Sesuai 4 Jenis Kulit

19 August 2019, 21:00  |  5 Views

Toner memiliki fungsi yang baik untuk kesehatan kulit Anda, namun sebelum menggunakannya coba perhatikan kiat memilih toner sesuai jenis kulit.

Kendalikan Polusi Udara Jakarta, Pemprov DKI Tanam Bougenville

Berita Kawasan

Kendalikan Polusi Udara Jakarta, Pemprov DKI Tanam Bougenville

19 August 2019, 20:00  |  4 Views

Pemprov DKI memutuskan untuk menanam bougenville di sejumlah titik Jakarta Pusat demi mengendalikan polusi udara Ibu Kota.


Comments


Please Login to leave a comment.