Kesehatan
Buah Yuzu, Si Kuning Nan Bermanfaat dari Jepang
Mungkin untuk mayoritas warga Jabodetabek nama buah yuzu masih belum seakrab buah lain. Apalagi bila dilihat sekilas, buah yuzu memiliki bentuk yang hampir serupa dengan lemon. Yuzu jarang dikonsumsi langsung tanpa pengolahan karena rasanya yang asam. Namun, si kuning yang banyak dihasilkan di Jepang ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan Anda.
Sekadar informasi, buah yuzu atau Cirtus junos sebenarnya berasal dari wilayah Tiongkok dan Tibet. Namun justru Jepang dan Korea lah yang banyak membudidayakan buah yuzu. Sehingga tidak heran bila banyak produk olahan dari Yuzu yang justru dihasilkan Negeri Sakura dan Negeri Ginseng.

Di Jepang, buah yuzu jarang dimakan langsung dan biasanya dijadikan bagian dari bahan pembuatan masakan atau minuman, layaknya lemon. Banyak yang memandang aroma serta rasa dari buah yuzu memiliki kombinasi antara jeruk bali merah dan jeruk mandarin. Oleh karena itulah buah yuzu kerap dijadikan cuka serta sirup dan penambah rasa di kue. Selain itu, warga Negeri Sakura juga memanfaatkan buah ini sebagai bahan pembuat minuman beralkohol bernama yuzokomachi.
Selain digunakan sebagai bahan dasar makanan dan minuman, buah yuzu juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Sebagaimana dilansir dari organicfact.net (21/6/2019), buah yuzu diketahui kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin E, potasium, kalsium, magnesium, dan zat lain.
Itulah mengapa banyak orang yang memilih menggunakan buah yuzu saat mereka sedang melakukan program diet. Pasalnya, selain bernutrisi tinggi, per 100 gram buah yuzu hanya memiliki kandungan sekira 20 kalori. Buah ini juga memiliki kandungan aktif yang dapat menjadi antioksidan untuk tubuh.
Berikut ini manfaat dari buah yuzu:
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi rasa mual
- Mengurangi risiko penyakit kronis
- Meingkatkan kesehatan kulit
- Mencegah jerawat serta peradangan kulit lainnya
- Membantu mengurangi potensi kanker
- Membantu proses penyembuhan gangguan lambung
- Memperbaiki pembekuan darah
- Membantu pencegahan penurunan kognitif di otak
- Membantu proses pemulihan otot bagi atlet
- Meningkat suasana hati atau mood jika dikonsumsi secara rutin
Penasaran dengan manfaat serta rasa dari produk buah yuzu? Anda bisa mencicipinya di Festival Ennichisai Blok M yang diadakan pada tanggal 22-23 Juni 2019. Salah satu usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) asal Jepang menghadirkan produk Shiromi Yuzu Syrup di festival budaya Negeri Sakura terbesar di Jakarta tersebut.
berita terkait
berita terpopuler
Artikel Lainnya

Kuliner
Kedai Ini Hadirkan Sajian Kopi Butter di Pasar Kranggan Yogyakarta
05 July 2022, 17:48
Kedai Terang Bintang di Pasar Kranggan Yogyakarta memiliki menu yang bisa dikatakan masih jarang ditemukan di kedai kopi lainnya di Kota Gudeg, yakni kopi butter.

Bisnis
Tak Sampai 1,5 Juta, realme Kembali Hadirkan Smartphone Ramah Kantong
05 July 2022, 13:47
Perusahaan realme terus menggandeng para konsumennya yang menginginkan ponsel pintar dengan harga terjangkau dan kali ini hal itu direalisasikan melalui produk realme C30.

Pendidikan
3 Mahasiswi ITB Ini Berhasil Sabet Juara L’Oreal Brandstorm 2022 'Tech Track'
05 July 2022, 11:44
Para mahasiswi ITB berhasil membanggakan almamaternya usai meraih gelar juara di salah satu kategori kompetisi tingkat global L’Oreal Brandstorm 2022.

Berita Kawasan
Rayakan HUT ke-432, Warga Kota Medan Disajikan Hiburan Hingga Pemecahan Rekor Muri
04 July 2022, 15:35
Pada pekan kemarin warga Kota Medan melihat langsung berbagai rangkaian perayaan HUT ke-432 Kota Melayu Deli yang berisi hiburan, termasuk menyaksikan langsung wali kotanya manggung!