Bukan Cuma Penyedap Rasa, Ini 7 Manfaat Kesehatan Bawang Merah

Bawang merah dengan nama ilmiah Allium Cepa Var. Aggregatum, telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Bumbu masakan ini disebut dalam berbagai literatur dan sejarah Yunani. Keserbagunaan bumbu masak ini membuatnya menjadi populer karena dapat ditambahkan ke salad atau dijadikan acar. Rasa khas bawang merah disukai di seluruh dunia dan banyak digunakan dalam masakan Western dan Asian.

Dilansir dari situs Boldsky (12/08/19), berikut manfaat kesehatan dari bawang merah yang PingPoint.co.id rangkum khusus untuk Anda.

1. Meningkatkan Sirkulasi Darah

Kaya akan zat besi, tembaga, dan kalium, mengkonsumsi bawang merah dapat membantu merangsang produksi sel darah merah. Ini pada gilirannya membantu dalam meningkatkan sirkulasi darah Anda, transportasi lebih banyak oksigen ke area-area penting tubuh, meningkatkan tingkat energi dan juga meningkatkan pertumbuhan sel kembali.

2. Kelola Kolesterol

Bawang merah mengandung senyawa yang disebut allicin, yang dapat membantu mengelola kadar kolesterol dalam tubuh Anda. Senyawa ini menghasilkan enzim yang disebut reductase (diproduksi di hati) yang dapat membantu mengendalikan produksi kolesterol.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Seperti disebutkan di atas, bawang merah kaya akan allicin dan dengan demikian membantu dalam mengelola kadar kolesterol dalam tubuh Anda. Properti ini membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda, karena kadar kolesterol rendah dalam tubuh dapat membantu mencegah timbulnya aterosklerosis, penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke.

[Baca Juga: Berbagai Bumbu Dapur ini Bagus untuk Kesehatan]

4. Kurangi Tekanan Darah

Kaya akan potasium dan allicin, kombinasi keduanya berperan sebagai vasodilator, meningkatkan pelepasan oksida nitrat dalam tubuh, secara langsung berdampak pada tingkat tekanan darah tinggi. Potasium membantu relaksasi dinding pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah gratis.

5. Kontrol Diabetes

Allium dan allyl disulfide, dua senyawa fitokimia yang ditemukan dalam bawang merah memiliki sifat anti-diabetes. Senyawa ini membantu dalam mengatur dan mengatur kadar gula darah dalam tubuh.

6. Meningkatkan Fungsi Otak

Kandungan asam gamma-aminobutyric dalam bawang merah adalah neurotransmitter kunci yang memiliki dampak langsung pada relaksasi otak Anda. Juga, berbagai mineral dan vitamin yang ditemukan dalam bawang merah, termasuk piridoksin meningkatkan fungsi yang sama, menenangkan saraf Anda dan mengurangi stres.

7. Pertahankan Kepadatan Tulang

Bawang merah kaya akan kalsium, bermanfaat tidak hanya untuk mempertahankan tetapi juga meningkatkan kepadatan tulang Anda. Mengkonsumsi bawang merah secara teratur bisa sangat baik untuk kesehatan tulang Anda.

[Baca Juga: 4 Rempah yang Bisa Dijadikan Obat Alami]

Selain manfaat kesehatan, bawang merah sangat baik untuk pertumbuhan rambut dan juga untuk kulit Anda. Jika Anda tidak suka mengonsumsi langsung, Anda dapat sajikan dalam bumbu makanan. Tentunya sajian makanan yang sehat dan tanpa mengandung bahan pengawet.