Cara Membuat Kopi French Press Sempurna di Rumah

Kuliner

Cara Membuat Kopi French Press Sempurna di Rumah

Pada masa pandemi ini, Anda mulai terbiasa menyesuaikan diri untuk bekerja dari rumah dan tidak pergi ke mana-mana. Kemungkinan, rutinitas pagi kita juga berubah. Bisa jadi Anda biasanya mengandalkan keajaiban tangan barista dan presisi mesin di kedai kopi atau alat espresso di kantor. Namun, untuk memenuhi kebutuhan kafein harian sekarang Anda kesulitan. Membuat kopi yang rasanya enak di rumah memang tidak mudah.

Demi kebutuhan kafein harian Anda, PingPoint.co.id mencari cara untuk membuat kopi berkualitas dengan cara sederhana.

Cara Membuat Kopi French Press Sempurna di Rumah

French press adalah cara yang mudah untuk membuat secangkir kopi yang lezat di rumah. Pasti Pointers juga sudah menyimpan satu atau mungkin dua french press di lemari dapur karena tawaran toko daring yang menggoda. French press menawarkan hasil kopi pekat penuh kafein yang dapat menyalakan pagi Anda. Berikut adalah petunjuk langkah demi langkah untuk membuat secangkir kopi dengan french press yang kaya dan kompleks, menurut inovator minuman di Peet’s Coffee asar AS Patrick Main, seperti dirangkum dari realsimple.com (5/4/2020).

[Baca Juga: Ini Tips Memilih Kopi Berkualitas ala Barista]

  1. Panaskan air segar hingga 100° C. Jika Anda tidak memiliki termometer, Anda dapat mendidihkan air dan kemudian diamkan selama 30 detik. Panaskan french press dengan air panas dan diamkan. Pemanasan awal membantu suhu tetap lebih konsisten selama proses penyeduhan.
  2. Siapkan bubuk kopi dengan ukuran coarse. Atau jika Anda punya mesin giling kopi, siapkan 55 gram biji kopi yang baru dipanggang. Jika Anda tidak memiliki timbangan, Anda bisa mengukur 5,5 sendok kopi standar atau 11 sendok makan. Giling kopi hingga ukuran coarse. Ukuran bubuk kopi yang konsisten memungkinkan ekstraksi merata. Jika alat plunger sulit ditekan ke bawah di akhir minuman, coba bubuk yang lebih kasar di lain waktu.
  3. Buang air panas dari french press. Tambahkan bubuk kopi dalam cangkirnya. Atur timer Anda selama empat menit dan tuangkan dalam air yang cukup untuk merendam semua bubuk kopi, sekitar 110 ml air atau dua kali berat kopi. Aduk-aduk, lalu tunggu 30 detik. "Ketika air panas memenuhi bubuk kopi, karbon dioksida keluar dan mengembang dan memekarkan bubuk kopi. Begitu proses mekar selesai, bubuk kopi lebih mudah menyerap air, menghasilkan ekstraksi rasa yang lebih baik," jelas Main.
  4. Lanjutkan menuangkan air panas hingga 880 ml atau air mencapai bagian tengah pita logam, sekitar 2,5 cm di bawah tutup. Menurut Main, rahasia untuk menyempurnakan kopi adalah perbandingan kopi yang tepat dengan air, yaitu 1:16, atau 1 gram kopi untuk setiap 16 ml air.
  5. Pasang plunger yang tadi dicopot, lalu dorong perlahan ke bawah dan tarik kembali ke bawah permukaan. Penurunan setengah jalan membuat kopi tetap jenuh, memungkinkan ekstraksi merata. Ini juga membantu membuat tuangan kopi terakhir lebih mudah.
  6. Setelah empat menit berlalu, tekan plunger ke bawah. Kopi Anda siap dituangkan.

Mudah bukan. Dengan mengikuti enam langkah di atas, Anda bisa merasakan kopi berkualitas tanpa harus ke luar rumah. Kebutuhan kafein harian Anda pun dapat terus terjaga. Selamat mencoba, Pointers!


Read More

Artikel Lainnya

Walau Banyak Bisnis Penyewaan Buku Punah, Pitimoss Fun Library Mampu Tetap Eksis.jpg

Pendidikan

Walau Banyak Bisnis Penyewaan Buku Punah, Pitimoss Fun Library Mampu Tetap Eksis

31 January 2023, 12:38

Di tengah hantaman digitalisasi yang membuat akses membaca buku novel serta komik mudah, Pitimoss Fun Library tetap mampu bertahan hingga hampir 20 tahun terakhir.

Wow, Bank Sampah di Kota Tangerang Ini Hasilkan Produk Lilin Aromat erapi.jpg

Bisnis

Wow, Bank Sampah di Kota Tangerang Ini Hasilkan Produk Lilin Aromaterapi

30 January 2023, 15:01

Bank sampah ternyata tak hanya bisa mendapatkan cuan dari pemilahan sampah semata, karena bank sampah satu ini menunjukan bahwa mereka juga mampu membuat produk yang bernilai ekonomi.

Perayaan Imlek 2023 di Taman Banteng, Pj Gubernur DKI Jakarta Dampingi Jokowi.jpg

Berita Kawasan

Perayaan Imlek 2023 di Taman Banteng, Pj Gubernur DKI Jakarta Dampingi Jokowi

30 January 2023, 12:58

Pada akhir pekan kemarin, Presiden Jokowi terlihat hadir bersama Pj Gubernur DKI Jakarta dalam momen perayaan Imlek Nasional yang digelar di Taman Banteng

Pastikan Anak Terlindung dari Campak via Vaksinasi, Pemkot Surabaya Siap Sweepin g.jpg

Kesehatan

Pastikan Anak Terlindung dari Campak via Imunisasi, Pemkot Surabaya Siap Sweeping

27 January 2023, 13:57

Banyaknya kasus campak di wilayah perbatasan Surabaya-Madura, mendorong Pemkot Surabaya untuk bergerak secara agresif demi memastikan anak-anak Kota Pahlawan sudah mendapatkan imunisasi campak.


Comments


Please Login to leave a comment.