Chibo, Restoran Okonomiyaki Otentik Jepang di Gandaria City

Bagi penyuka budaya Jepang, tak lengkap rasanya jika Anda tak mencicipi makanan khas Negeri Sakura. Bukan sekedar sushi dan ramen, makanan Jepang yang mendunia banyak jenisnya, misalnya teppanyaki dan okonomiyaki. Kedua masakan ini sudah banyak masuk ke Indonesia walau tidak sebanyak gerai sushi. Salah satu restoran okonomiyaki dan teppanyaki dengan rasa otentik Jepang adalah, Chibo.

Chibo merupakan salah satu restoran terkemuka dan terkenal yang berasal dari Sennichimai, Osaka, Jepang. Gerai ini telah terkenal dikalangan turis domestik maupun internasional yang berkunjung ke Jepang. Pasalnya, restoran yang khusus menjual okonomiyaki, teppanyaki, dan yakisoba ini sudah memiliki pengalaman 45 tahun.

Dalam kurun waktu 17 tahun, Chibo melakukan ekspansi dengan membuka berbagai cabang. Tak lama, Chibo membuka gerai perdana di luar Jepang, yaitu di Honolulu, Hawaii. Kemudian pada tahun 2015, Chibo membuka gerai di Malaysia dan awal 2019 di Jakarta tepatnya di Gandaria City. Hingga kini, Chibo memiliki 70 gerai di seluruh dunia, mulai dari Jepang, Hawaii, Malaysia, Indonesia, Vietnam, Hong Kong, Thailand, dan lain sebagainya.

[Baca Juga: Cocok Untuk Pekerja Kantoran, Resto Ini Sajikan 10 Jenis Onigiri]

“Kita melihat masakannya enak dan merk Chibo ini sudah cukup legendaris ya di Jepang. Kita lihat kesempatan untuk bawa Chibo ke Indonesia karena itu,” ujar Managaer Marketing Jaddi Foods Imelda Budiman saat ditemui PingPoint.co.id di gerai Chibo, Gandaria City (21/11/2019).

Chibo memperkenalkan cara baru dalam menikmati menu lokal khas Osaka. Bahan adonan yang digunakan untuk membuat okonomiyaki dan menu utama lain didapatkan langsung dari Jepang. Chef lokal yang bertugas di gerai juga telah melewati proses training di Jepang atau Chibo mendatangkan Chef asli Jepang langsung ke Indonesia.

[Baca Juga: Little Tokyo, Kawasan Ginza Jakarta: Tempat Kuliner Jepang Legendaris]

Menu andalan yang bisa Anda coba ketika mengunjungi Chibo adalah Okonomiyaki khas Osaka, Omusoba, dan teppanyaki tenderloin yang empuk. Restoran Chibo ini ditargetkan untuk keluarga walaupun begitu, bukan hanya orang Jepang yang menyukai cita rasa Chibo tapi banyak pula orang Indonesia yang berkunjung bahkan jika akhir pekan, gerai Chibo sampai waiting list.

Anda bisa mencicipi hidangan okonomiyaki di Chibo dengan harga mulai dari Rp75.000 sedangkan teppanyaki bisa Anda cicipi dengan harga mulai dari Rp75.000.