Demi Tingkatkan Konsumsi Kopi di Indonesia, Lahirlah Toko Kopi Tuku

Bagi Anda warga Ibu Kota, khususnya para penikmat kopi, pasti tidak asing lagi dengan kafe bernama Toko Kopi Tuku. Dengan sajian kopi susu yang nikmat serta desain kafe yang nyaman, Toko Kopi Tuku yang berlokasi di kawasan Cipete ini lokasi favorit para penikmat kopi di Jakarta Selatan. Namun, tahukah Anda bahwa berdirinya bisnis kafe ini tak terlepas dari keinginan founder-nya Andanu Prasetyo dalam proses ikut mendorong konsumsi kopi di Indonesia?

Pria yang akrab disapa Tyo itu sudah terjun ke dunia wirausaha alias entrepreneur jauh-jauh hari sebelum mendirikan Toko Kopi Tuku. Awalnya dengan membuka bisnis kuliner berkonsep homey bernama Toodz House di kawasan Cipete yang berjalan di tahun 2010. Namun, setelah melihat-lihat kabar mengenai bisnis food and beverages yang akan tergoyang maka Andanu Prasetyo pun berpikir untuk diversifikasi usahanya.

“Aku mencoba diversifikasi usaha, dapatlah lokasi baru kira-kira sekitar 60 langkah dari Toodz House tinggal ngesot,” ujar Andanu Prasetyo pada talkshow How To Start Business For Young Entrepreneur In This Era di Auditorium Gedung Kawan Lama, Jalan Puri Kencana No.1, Meruya, Kembangan, Jakarta Barat (12/14/2019).

Di lokasi baru inilah Tyo mulai mempertimbangkan ingin mendirikan sesuatu yang berhubungan dengan kopi untuk menyalurkan keinginannya yang muncul pada tahun 2008. Pasalnya, ia ingin meningkatkan konsumsi kopi masyarakat Indonesia yang juga dapat membantu secara berkesinambungan kesejahteraan petani kopi lokal Nusantara.

“Coba deh dengan tempat yang sangat kecil, dengan modal yang seadanya, coba membuat toko kopi kecil yang bisa menjawab pasar itu maunya itu kopi seperti apa. Karena setelah aku pikir-pikir kalau aku ingin memberikan impact ke petani itu bukan edukasi atau memberdayakan. Tapi lebih ke arah beli saja yang sering, beli yang rutin, sebenarnya petaninya akan sejahtera sendirinya,” ucapnya.

Andanu pun mulai bertanya-tanya kepada warga Cipete serta Lurah di sana untuk menyajikan kopi yang cita rasanya kira-kira cocok untuk orang-orang di area tersebut. Lalu dengan nama Toko Kopi Tuku yang artinya “Beli” dalam bahasa Jawa, ia mulai membuat bisnis konsep dengan proyeksi 80 cup per harinya agar bisa balik modal. Pada tahun 2015, Toko Kopi Tuku resmi berdiri.

Dengan toko yang kecil dan sederhana tapi desain interior serta furnitur di sini dibuat sedemikian rupa agar konsumen merasa nyaman. Bahkan menurut Andanu, ia mendesainnya agar bisa mendorong konsumen saling mengobrol sambil menyeruput kopi di Toko Kopi Tuku. Menariknya, kopi yang disajikan di sini pun acap kali bertambah terus menunya yang disesuaikan dengan selera konsumennya. Sehingga dari segi rasa serta harga yang disajikan pun diusahakan dapat mencakup semua konsumen yang datang ke sini dan lambat laun dari mulut ke mulut, nama Toko Kopi Tuku pun akhirnya dikenal luas oleh masyarakat Ibu Kota hingga Nusantara.