DI BALIK KESUKSESAN DAN POPULARITAS WARTEG WARMO

Bisnis

Di Balik Kesuksesan dan Popularitas Warteg Warmo

Bagi warga Jakarta Selatan dan sekitarnya, pasti sudah tidak asing lagi bila mendengar nama Warteg Warmo. Itu wajar mengingat warung makan yang ada di Jalan Tebet Raya No. 1D, atau tepatnya di persimpangan Tebet Raya dan Tebet Timur ini sudah ada sejak tahun 1970. Tetapi sejatinya, apa yang membuat warteg ini begitu populer dan bisnisnya bisa bertahan hingga puluhan tahun? Untuk mengetahui hal tersebut, baiknya kita lihat perkembangan Warteg Warmo dari pertama buka sampai sekarang.

Warteg Warmo didirikan oleh kakak beradik asal Sidakaton, Tegal, yaitu H. Dasir dan H. Tumuh. Akan tetapi, pada awal kehadirannya, warteg tersebut tidak berlokasi di Tebet. Hal tersebut diungkapkan Reza Hanafi selaku pengelola warteg yang juga anak dari H. Dasir. “Sebenarnya sebelum tahun 1970 sudah ada, namun lokasinya belum di Tebet, melainkan di Roxy dan Jatinegara,” kata Reza seperti dikutip dari food.detik.com.

Setelah tahun 1970, warteg pindah ke Tebet. Nama Warmo pun hadir karena diambil dari salah satu nama karyawan warteg yang cukup populer sehingga dikenal para pelanggan saat itu. Terlebih, warung makan ini juga berada di pojokan, sehingga Warmo kerap dijadikan sebagai akronim dari Warung Mojok. Nah, sejak saat itulah, bisnis warung makan yang dijalankan mulai berkembang.

Masakan yang Selalu Hangat

Kendati sempat pindah-pindah tempat, namun warteg ini mempertahankan identitas yang dimilikinya, yakni selalu menyajikan makanan hangat. Reza pun menilai kalau hal tersebut jadi faktor utama yang membuat Warteg Warmo bertahan sampai sekarang. "Pegawai masak ada dua orang. Yang pertama masak dari jam 05.00-16.00, yang kedua dari jam 19.00-02.00," kata Reza menjelaskan soal makanan yang selalu hangat.

Buka 24 Jam

Jika dilihat dari waktu memasaknya, jelas kalau Warteg Warmo nyaris tidak pernah berhenti beraktivitas. Hal tersebut memang demikian karena warung makan itu buka 24 jam alias tidak pernah tutup. Ini pun menjadi faktor lain yang membuat Warteg Warmo selalu memiliki banyak pelanggan. Warteg tersebut dianggap mampu memenuhi kebutuhan makan pelanggannya tanpa batasan waktu. Terlebih, Tebet sendiri dikenal sebagai wilayah yang kesibukan dan aktivitasnya tidak mengenal waktu.

Waktu buka yang 24 jam juga kerap membuat Warteg Warmo jadi pilihan utama warga saat bulan puasa. Mereka yang tidak memasak untuk santap sahur, lebih memilih membeli atau bahkan makan langsung di warteg tersebut. Hal ini ditunjang oleh banyaknya pilihan menu yang ada di Warteg Warmo. Nah, bicara soal pilihan menu, setiap harinya Warteg Warmo menyuguhkan 40 sayuran dan lauk di etalase kacanya. Keempat puluhan menu itu terdiri dari olahan ayam, daging dan kulit sapi, cumi, udang, ikan, paru, ikan asin, tumisan, telur, hingga aneka gorengan.

Menu-menu Lezat

Soal kelezatan setiap menu yang ditawarkan Warteg Warmo, tentu itu sudah tidak perlu diragukan lagi. Sebab berkat masakan-masakan lezat itulah, warung makan tersebut punya banyak pelanggan dan bertahan hingga hampir setengah abad. Vice.com bahkan menulis, rasa makanan di warteg ini tidak kalah dengan restoran di kawasan elit seperti Menteng. Harganya pun jauh lebih murah dibanding restoran yang dimaksud, tapi tidak jauh berbeda dengan warteg pada umumnya.

Peran Tokoh Nasional

Selain makanan hangat dan lezat, serta waktu buka yang 24 jam, ternyata ada hal lain yang membuat Warteg Warmo begitu populer dan terus jadi pilihan masyarakat. Hal yang dimaksud adalah peran para tokoh nasional. Sebut saja seperti Rhoma Irama, Wiranto, Dahlan Iskan, hingga Presiden Joko Widodo, semuanya pernah makan di warteg berjendela kayu yang ditutupi kawat besi tersebut. foto-foto kunjungan para tokoh itu juga terpampang di dinding warteg.

Kehadiran para tokoh ini semakin menegaskan kalau Warteg Warmo memiliki makanan-makanan yang lezat, sehingga banyak warga datang ke sana. Kondisi tersebut juga tentunya membuat bisnis Warteg Warmo kian moncer, dan itu terbukti dengan masih eksisnya warteg tersebut sampai sekarang.


Read More

Artikel Lainnya

Setu Babakan Jadi Lokasi Temu Nasional Seni Budaya Muslimin Indonesia 2022.jpg

Berita Kawasan

Setu Babakan Jadi Lokasi Temu Nasional Seni Budaya Muslimin Indonesia 2022

02 December 2022, 18:12

Lesbumi-NU mulai hari ini hingga 3 Desember 2022 menjadikan Kampung Budaya Betawi Setu Babakan sebagai ‘rumah’ rakornas sekaligus Temu Nasional Ses Budaya Muslimin Indonesia 2022.

Dukung Pemberdayaan Difabel di Bidang Digital, Acer Serahkan Bantuan Laptop.jpg

Bisnis

Dukung Pemberdayaan Difabel di Bidang Digital, Acer Serahkan Bantuan Laptop

02 December 2022, 16:10

Acer baru-baru ini menggelar kegiatan CSR-nya dengan menargetkan kelompok difabel yang ingin mendalami sekaligus berkarya di bidang coding.

Sambut Akhir Tahun 2022, KFC Kembali Hadirkan Menu Golden Combo.jpg

Kuliner

Sambut Akhir Tahun 2022, KFC Kembali Hadirkan Menu Golden Combo

02 December 2022, 14:07

Dalam merayakan penghujung tahun 2022, KFC meluncurkan menu Golden Combo serta menggelar campaign Golden Moment yang berhadia voucher hingga iPhone Pro 14.

Infinix Note 12 2023 Akan Diperkenalkan Resmi di Indonesia Pekan Depan.jpg

Bisnis

Infinix Note 12 2023 Akan Diperkenalkan Resmi di Indonesia Pekan Depan

02 December 2022, 12:03

Setelah merilis Infinix Note 12 sekitar enam bulan lalu, Infinix kembali akan memperkenalkan versi terbaru dari ponsel pintarnya ini yang disinyalir lebih siap menjajal penggunaan multitasking.


Comments


Please Login to leave a comment.