Di Rumah Selama Wabah COVID-19? Ini Bahan Makanan yang Bisa Disimpan

Upaya yang paling efektif agar tidak terkena Virus Corona adalah dengan berdiam diri di rumah. Dan jangan lupa untuk menyimpan beberapa bahan makanan dan obat-obatan di rumah. Penting untuk memiliki makanan sehat di dalam rumah. Itu berarti memilih makanan yang mengandung nutrisi untuk memastikan Anda mendapatkan serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan senyawa pendukung kesehatan dan kekebalan lain yang Anda butuhkan.

Dan, pastikan Anda dapat berbelanja makanan yang dapat bertahan untuk jangka waktu yang lama. Dengan perkiraan dua minggu. Inilah daftar bahan makanan yang bisa Anda simpan selama wabah COVID-19.

[Baca Juga: East Ventures Pimpin Pendanaan Awal ke Startup Makanan Sehat Ini]

Buah-buahan dan Sayur-sayuran

Buah-buahan dan sayuran dapat disimpan di dalam kulkas. Makanan ini memasok nutrisi yang bertahan lebih lama. Berikut beberapa buah dan sayuran untuk ditambahkan ke dalam daftar belanjaan Anda nanti.

• Buah yang tahan lama seperti pisang, apel, anggur, dan jeruk.
• Buah yang dapat dibekukan seperti nanas, dan mangga
• Buah beku yang kering seperti blueberry kering, mangga, dan lainnya.
• Buah kering seperti kismis kering, mangga, kurma, aprikot, dan buah-buahan kering lainnya.
• Buah kalengan dan dalam stoples. Ambil buah apel, nanas, pir dan buah persik yang dikalengkan dalam jus 100 persen
• Sayuran tahan lama, seperti brokoli, brussel sprout, paprika, dan kembang kol, yang bila tidak dicuci dan dipotong, tetap segar selama beberapa hari
• Untuk wortel simpan di dalam kulkas. Sementara, kentang bisa ditaruh di atas meja agar tahan lebih lama
• Sayuran beku, seperti bayam beku, brokoli, kembang kol, kembang kol, dan kacang hijau
• Bahan makanan kering, seperti bit kol, dan jagung
• Sayuran kalengan, seperti labu kalengan, tomat kalengan, dan zaitun kalengan.

Makanan Sumber Protein

Pastikan tubuh Anda cukup protein harian, karena sel-sel sistem kekebalan Anda mengandalkannya. Bila tidak mencukupi, Anda mungkin mulai merasa lemah dan lelah. Selain ayam, udang dan ikan, berikut adalah beberapa sumber protein yang dapat Anda simpan di rumah selama wabah virus corona.

• Kacang kalengan
• Ikan kaleng: Ikan tuna, salmon, dan sarden adalah pilihan terbaik
• Biji labu, biji rami dan biji chia, menyediakan protein dan juga serat
• Beragam kacang, seperti pistachio, kenari, almond, dan lain-lain
• Buncis panggang kering, kacang polong, dan edamame
• Keju
• Telur dan susu

[Baca Juga: Kala Social Distancing Ini Hal yang Harus Dilakukan]

Alternatif Biji-bijian

Alternatif biji-bijian seperti pasta berbahan dasar kacang, menyediakan serat dan nutrisi lain agar Anda tetap sehat selama tinggal di rumah. Plus, mereka enak dijadikan sebagai lauk atau dicampur dengan bahan-bahan.

• Biji-bijian utuh, seperti gandum yang dipotong dan beras merah.
• Berbagai macam tepung
• Gandum murni
• Popcorn

Tentu Anda semua berharap wabah COVID-19 berakhir secepatnya, agar kembali dapat beraktivitas seperti biasanya tanpa perlu lagi berdiam diri dalam jangka waktu yang lama.