KEMANG-KULINER-EMPUK DAN LEMBUTNYA OLAHAN BEEF BRISKET-RACHLI-1100 px X 600 px-02.jpg

Kuliner

Empuk Dan Lembutnya Olahan Beef Brisket

Bosan dengan suasana restoran yang itu-itu saja? Jika ya, mungkin restoran Frank’s Bar & Smokehouse bisa menjadi pilihan Anda untuk menyantap hidangan dengan suasana menarik berkonsep tradisional ala Texas, Amerika Serikat. Restoran yang berlokasi di Jalan Taman Kemang ini juga menawarkan beragam menu olahan daging yang dapat menggugah selera.

General Manager Frank’s Bar & Smokehouse Werner Jayson ketika ditemui PingPoint.co.id menjelaskan, restoran ini mengandalkan beef brisket sebagai olahan menu utama. Cara pengolahannya cukup memakan waktu lama, daging dimasak selama 6-12 jam. Hal itu bertujuan agar daging asal Australia ini empuk dan lembut saat dikunyah. Tak lupa, daging dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah pilihan.

Restoran Frank’s Bar & Smokehouse

“Proses bakar menggunakan kayu dari pohon rambutan, agar tercipta aroma yang unik,” jelasnya.

Olahan beef brisket tersebut dapat dicicipi pada menu yang direkomendasikan, seperti smokehouse burger with french fries dan triple chop sandwich. Untuk snack, pria yang bergelar Texas Smoke Master sejak tahun 1982 ini menawarkan menu atomic buffalo turds with cream cheese dan smoked wings with sliced fried potatoes. Untuk harganya berkisar Rp55.000 hingga Rp135.000.

Dengan rasa yang juga disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, restoran ini menawarkan menu brisket rendang dan brisket soup. Sedangkan pada minumannya, restoran yang berkapasitas hingga 120 seat ini merekomendasikan Jumbo Bloody Marry, Syring Jello Shot’s, dan Lynchburg Lemonande. Harga minumannya berkisar Rp25.000 hingga Rp125.000.

Restoran Frank’s Bar & Smokehouse

“Pengunjung yang datang, 60 persen ekspatriat seperti dari Amerika, Eropa, serta Asia dan 40 persen lokal,” tutur pria kelahiran Jerman ini.

Guna menunjang kenyamanan, restoran ini menerapkan interior dari kayu dengan warna cokelat muda dan ditambah dengan penggunaan sofa yang nyaman. Selain itu, dilengkapi pula fasilitas seperti Wi-fi, meja billiard, panggung musik, layar proyektor untuk kelengkapan pertemuan, hingga area bebas rokok. “Di sini juga bisa untuk acara pesta ulang tahun dan waktu itu sempat melayani acara dari USA embessy,” kata pemilik hobi masak dan berlayar ini.

Read More

Artikel Lainnya

Lancarkan PJJ, Pemkot Bogor Rencana Sediakan 797 Titik Wifi Gratis

Pendidikan

Siswa Putus Sekolah Selama Pandemi, Berikut Temuan KPAI

08 March 2021, 10:02

Pengawasan yang dilakukan anggota Komisi Perlindungan Anak Indonesia (KPAI) menunjukkan bahwa jumlah siswa putus sekolah meningkat selama masa pandemi COVID-19.

Siapkan 5 Kamera, Kabupaten Bekasi Makin Serius Garap E-Tilang

Berita Kawasan

Siap-Siap, Kabupaten Bekasi Terapkan E-Tilang Pertengan Maret 2021

08 March 2021, 09:35

Bagi pengemudi sepeda motor dan mobil di wilayah Kabupaten Bekasi, Jawa Barat tidak bisa lagi sembarang ketika berkendara, pasalnya Kepolisian Resor Metro Bekasi mulai menerapkan Electronic Traffic Law Enforcement (ETLE) atau E-Tilang pada pertengaha

UMAKU 3.jpg

Kuliner

Intip! Umaku Sushi Restoran Ala Kedai Veteran Jepang di Kota Wisata Cibubur

07 March 2021, 16:20

Umaku menyajikan beragam menu makanan Jepang, andalannya adalah sushi. Mengapa tidak, pemilik Umaku merupakan Itamae handal.

Tenaga Kesehatan dan Tenaga Penunjang Faskes di Kota Bogor Memasuki Vaksinasi Tahap 3 Dosis ke 2.jpg

Kesehatan

Tenaga Kesehatan di Kota Bogor Vaksinasi Dosis ke 2

07 March 2021, 15:05

Pelaksanaan vaksinasi massal bagi tenaga kesehatan memasuki tahap pemberian dosis ke 2 ini dilaksanakan di halaman Dinas Kesehatan Kota Bogor.


Comments


Please Login to leave a comment.