KEMANG-KULINER-EMPUK DAN LEMBUTNYA OLAHAN BEEF BRISKET-RACHLI-1100 px X 600 px-02.jpg

Kuliner

Empuk Dan Lembutnya Olahan Beef Brisket

Bosan dengan suasana restoran yang itu-itu saja? Jika ya, mungkin restoran Frank’s Bar & Smokehouse bisa menjadi pilihan Anda untuk menyantap hidangan dengan suasana menarik berkonsep tradisional ala Texas, Amerika Serikat. Restoran yang berlokasi di Jalan Taman Kemang ini juga menawarkan beragam menu olahan daging yang dapat menggugah selera.

General Manager Frank’s Bar & Smokehouse Werner Jayson ketika ditemui PingPoint.co.id menjelaskan, restoran ini mengandalkan beef brisket sebagai olahan menu utama. Cara pengolahannya cukup memakan waktu lama, daging dimasak selama 6-12 jam. Hal itu bertujuan agar daging asal Australia ini empuk dan lembut saat dikunyah. Tak lupa, daging dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah pilihan.

Restoran Frank’s Bar & Smokehouse

“Proses bakar menggunakan kayu dari pohon rambutan, agar tercipta aroma yang unik,” jelasnya.

Olahan beef brisket tersebut dapat dicicipi pada menu yang direkomendasikan, seperti smokehouse burger with french fries dan triple chop sandwich. Untuk snack, pria yang bergelar Texas Smoke Master sejak tahun 1982 ini menawarkan menu atomic buffalo turds with cream cheese dan smoked wings with sliced fried potatoes. Untuk harganya berkisar Rp55.000 hingga Rp135.000.

Dengan rasa yang juga disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, restoran ini menawarkan menu brisket rendang dan brisket soup. Sedangkan pada minumannya, restoran yang berkapasitas hingga 120 seat ini merekomendasikan Jumbo Bloody Marry, Syring Jello Shot’s, dan Lynchburg Lemonande. Harga minumannya berkisar Rp25.000 hingga Rp125.000.

Restoran Frank’s Bar & Smokehouse

“Pengunjung yang datang, 60 persen ekspatriat seperti dari Amerika, Eropa, serta Asia dan 40 persen lokal,” tutur pria kelahiran Jerman ini.

Guna menunjang kenyamanan, restoran ini menerapkan interior dari kayu dengan warna cokelat muda dan ditambah dengan penggunaan sofa yang nyaman. Selain itu, dilengkapi pula fasilitas seperti Wi-fi, meja billiard, panggung musik, layar proyektor untuk kelengkapan pertemuan, hingga area bebas rokok. “Di sini juga bisa untuk acara pesta ulang tahun dan waktu itu sempat melayani acara dari USA embessy,” kata pemilik hobi masak dan berlayar ini.


Read More

Artikel Lainnya

Jelang HUT RI ke-77, Ini Gedung Saksi Sejarah Perobekan Bendera Belanda di Bandun g.jpg

Properti dan Solusi

Jelang HUT RI ke-77, Ini Gedung Saksi Sejarah Perobekan Bendera Belanda di Bandung

11 August 2022, 17:17

Jika Anda berencana wisata sejarah di Kota Bandung jelang HUT RI ke-77 maka gedung yang berada di area Jalan Braga ini menjadi salah satu objek yang bisa Anda kunjungi.

E ast Ventures Pimpin Suntikan Dana Rp63,8 Miliar untuk Startup Diri.jpg

Bisnis

East Ventures Pimpin Suntikan Dana Rp63,8 Miliar untuk Startup Diri Care

11 August 2022, 15:15

East Ventures berkolaborasi dengan beberapa investor guna memberikan putaran pendanaan awal untuk perusahaan startup Diri Care dengan nilai US$4,3 juta.

Rayakan Ulang Tahun ke-11, tiket.com Gelar Promo Ann11versary.jpg

Bisnis

Rayakan Ulang Tahun ke-11, tiket.com Gelar Promo Ann11versary

11 August 2022, 15:09

Bagi Anda yang berencana liburan, baik ke dalam dan luar negeri, maka bisa memanfaatkan berbagai potongan harga serta deal dari tiket.com dalam momen perayaan Ann11versary.

Festival Literasi Digelar di Koja Trade Mall Hingga 15 Agustus 202 2.jpg

Pendidikan

Festival Literasi Digelar di Koja Trade Mall Hingga 15 Agustus 2022

11 August 2022, 11:13

Jelang HUT RI ke-77, Pemkot Jakarta Utara menggelar Festival Literasi Merah Putih Ceria di Koja Trade Mall untuk edukasi literasi bagi anak-anak.


Comments


Please Login to leave a comment.