KEMANG-KULINER-EMPUK DAN LEMBUTNYA OLAHAN BEEF BRISKET-RACHLI-1100 px X 600 px-02.jpg

Kuliner

Empuk Dan Lembutnya Olahan Beef Brisket

Bosan dengan suasana restoran yang itu-itu saja? Jika ya, mungkin restoran Frank’s Bar & Smokehouse bisa menjadi pilihan Anda untuk menyantap hidangan dengan suasana menarik berkonsep tradisional ala Texas, Amerika Serikat. Restoran yang berlokasi di Jalan Taman Kemang ini juga menawarkan beragam menu olahan daging yang dapat menggugah selera.

General Manager Frank’s Bar & Smokehouse Werner Jayson ketika ditemui PingPoint.co.id menjelaskan, restoran ini mengandalkan beef brisket sebagai olahan menu utama. Cara pengolahannya cukup memakan waktu lama, daging dimasak selama 6-12 jam. Hal itu bertujuan agar daging asal Australia ini empuk dan lembut saat dikunyah. Tak lupa, daging dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah pilihan.

Restoran Frank’s Bar & Smokehouse

“Proses bakar menggunakan kayu dari pohon rambutan, agar tercipta aroma yang unik,” jelasnya.

Olahan beef brisket tersebut dapat dicicipi pada menu yang direkomendasikan, seperti smokehouse burger with french fries dan triple chop sandwich. Untuk snack, pria yang bergelar Texas Smoke Master sejak tahun 1982 ini menawarkan menu atomic buffalo turds with cream cheese dan smoked wings with sliced fried potatoes. Untuk harganya berkisar Rp55.000 hingga Rp135.000.

Dengan rasa yang juga disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, restoran ini menawarkan menu brisket rendang dan brisket soup. Sedangkan pada minumannya, restoran yang berkapasitas hingga 120 seat ini merekomendasikan Jumbo Bloody Marry, Syring Jello Shot’s, dan Lynchburg Lemonande. Harga minumannya berkisar Rp25.000 hingga Rp125.000.

Restoran Frank’s Bar & Smokehouse

“Pengunjung yang datang, 60 persen ekspatriat seperti dari Amerika, Eropa, serta Asia dan 40 persen lokal,” tutur pria kelahiran Jerman ini.

Guna menunjang kenyamanan, restoran ini menerapkan interior dari kayu dengan warna cokelat muda dan ditambah dengan penggunaan sofa yang nyaman. Selain itu, dilengkapi pula fasilitas seperti Wi-fi, meja billiard, panggung musik, layar proyektor untuk kelengkapan pertemuan, hingga area bebas rokok. “Di sini juga bisa untuk acara pesta ulang tahun dan waktu itu sempat melayani acara dari USA embessy,” kata pemilik hobi masak dan berlayar ini.


Read More

Artikel Lainnya

Karedok Jadi Metode Penguatan Literasi untuk Anak Sekolah di Jakarta Utar a.jpg

Pendidikan

Karedok Jadi Metode Penguatan Literasi untuk Anak Sekolah di Jakarta Utara

09 December 2022, 15:51

Pemkot Jakarta Utara memiliki program bernama Karedok yang pada dasarnya menggabungkan kegiatan edukatif seru untuk menguatkan literasi bagi anak-anak sekolah di wilayahnya.

Suasana Kemeriahan Natal 2022 Terlihat di Kota Sol o.jpg

Berita Kawasan

Suasana Kemeriahan Natal 2022 Terlihat di Kota Solo

09 December 2022, 13:49

Sejak awal Desember 2022, suasana perayaan Natal sudah bisa dilihat di Kota Solo dengan lampu-lampu yang menghiasi jalan bahkan dibentuk ala pohon Natal.

Mulai Dijual Hari Ini, Infinix Note 12 2023 Dibanderol dari Rp2,6 Jutaa n.jpg

Bisnis

Mulai Dijual Hari Ini, Infinix Note 12 2023 Dibanderol dari Rp2,6 Jutaan

09 December 2022, 11:46

Infinix Indonesia pada pekan ini secara resmi meluncurkan Note 12 2023 dan sudah bisa dibeli dalam momen first sale pada hari ini 9 Desember 2022.

Cianjur Berduka, Tim Fakultas Keperawatan Unpad Berikan Layanan untuk Korban Gem pa.jpg

Kesehatan

Cianjur Berduka, Tim Fakultas Keperawatan Unpad Berikan Layanan untuk Korban Gempa

08 December 2022, 15:41

Selama tiga hari, relawan dari Fakultas Keperawatan Unpad berada di lokasi posko korban gempa Cianjur untuk memberikan layanan kesehatan fisik dan mental bagi para korban.


Comments


Please Login to leave a comment.