Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Kuliner

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Menjalani gaya hidup sehat kini jadi tren yang sedang marak di jalani masyarakat yang hidup di kota besar. Gaya hidup ini menimbulkan terbukanya pasar baru, yaitu kebutuhan untuk makanan sehat dan pola hidup sehat. Dalam beberapa tahun terakhir, restoran sehat dan kebutuhan hidup sehat lebih banyak dijual dan ditemukan. Kebanyakan restoran yang menjual makanan sehat memerhatikan betul betul kandungan gizi dan bahan yang digunakan.

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Hal tersebut yang jadi perhatian utama penemu Grain Traders Javier Perez. Dirinya ingin menghadirkan sajian sehat dengan rasa nikmat dan disajikan dengan segar dan cepat. Berdasarkan inspirasi dari restoran yang ada di Amerika, akhirnya Javier terinspirasi untuk membuat restoran serupa. Untuk mewujudkannya, ia mengajak Gisela Salazar Golding utnuk menjadi Culinary Director dan juga chef untuk meracik dan membuat menu berdasarkan pengalamannya.

[Baca Juga: Tak Banyak yang Suka, Acar Fermentasi Miliki Manfaat Kesehatan]

Grain Traders sendiri pertama kali dibuka di Singapura pada kawasan perkantoran tahun 2015. Belajar dari negara tetangga, Javier kemudian memutuskan untuk membuka Grain Traders di Jakarta pada bulan Agustus lalu di World Trade Centre, Sudirman, Jakarta.

Sajian yang disiapkan, bisa langsung dinikmati. Grain Traders menggunakan teknik memasak fine dining agar makanan yang dihasilkan memiliki ciri khas. Sebagai pengunjung, Anda bahkan bisa melihat proses memasaknya langsung.

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Sedikit berbeda dengan tempat lain, Grain Traders menyediakan beberapa pilihan agar pelanggan bisa menciptakan kombinasi makanannya sendiri dari menu yang telah tersedia, mulai dari enam grain, tujuh protein, 16 pilihan sayuran, enam dressing, dan tujuh topping. Anda bisa memulai proses memesan dengan memilih karbohidrat yang Anda inginkan, kemudian Anda dipersilakan untuk memilih satu jenis protein, dua jenis sayur, satu jenis salad, dan satu jenis topping. Setelah selesai, Anda bisa langsung menyantapnya.

[Baca Juga: Demi Kesehatan, Kombinasi Makanan yang Sebaiknya Dihindari]

Konsep ini diciptakan, agar pelanggan yang hadir bisa jadi chef untuk dirinya sendiri dan bereksperimen dengan menu baru. Akan tetapi, Grain Traders juga menyediakan kombinasi unggulan yang diberi nama Hero Bowls.

Bahan-bahan yang digunakan semua diambil dari komunitas lokal, menurut Gisel bahkan bahan-bahan lokal lebih segar dan berkualitas baik. Bukan hanya itu, pernak-pernik yang ditampilkan di Grain Traders juga dibeli dari dalam negeri. Begitu pula hiasan mural yang digambar oleh seniman lokal.

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Bukan hanya memerhatikan rasa dan kualitas makanan, Javier bahkan mengkurasi sendiri musik-musik yang diputar di restoran ini. Grain Tradersbuka setiap Senin hingga Jumat mulai pukul 07.00-20.00. Anda bisa mencicipi sepiring besar makanan sehat mulai dari Rp85.000-Rp120.000. Bukan hanya makanan berat, Grain Traders juga menyediakan kopi dan pastry yang tak kalah nikmat.

Read More

Artikel Lainnya

Selama Pandemi, Ratusan Ribu Keluarga Surabaya Bebas Retribusi PDAM

Berita Kawasan

Selama Pandemi, Ratusan Ribu Keluarga Surabaya Bebas Retribusi PDAM

10 April 2020, 08:00

Pemkot Surabaya memahami bahwa wabah COVID-19 kian menambah beban masyarakat. Sebanyak 231.211 KK Masyarakat Berpenghasilan Rendah dibebaskan retribusi PDAM.

Dukung Belajar Dari Rumah, UGM Berikan Subsidi Pulsa ke Mahasiswa

Pendidikan

Dukung Belajar Dari Rumah, UGM Berikan Subsidi Pulsa ke Mahasiswa

09 April 2020, 20:00

Dukungan pulsa atau paket data ini rupanya bukan hanya diberikan ke mahasiswa untuk proses belajar, tapi juga tenaga pengajar.

Cegah Covid-19, Pemkot Depok Perpanjang Masa Belajar di Rumah

Pendidikan

Cegah Covid-19, Pemkot Depok Perpanjang Masa Belajar di Rumah

09 April 2020, 19:00

Pemkot Depok kembali mengumumkan perpanjangan masa belajar di rumah dalam rangka menekan penyebaran wabah COVID-19 di wilayahnya.

Diet Kaldasa, Solusi Mengurangi Prilaku Autisme

Kesehatan

Diet Kaldasa, Solusi Mengurangi Prilaku Autisme

09 April 2020, 18:00

Kaldasa sendiri merupakan singkatan dari kaldu, sayur dan daging. Tiga komponen tersebut diyakini mampu membuat anak dengan autisme lebih tenang dan lebih fokus.


Comments


Please Login to leave a comment.