Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Kuliner

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Menjalani gaya hidup sehat kini jadi tren yang sedang marak di jalani masyarakat yang hidup di kota besar. Gaya hidup ini menimbulkan terbukanya pasar baru, yaitu kebutuhan untuk makanan sehat dan pola hidup sehat. Dalam beberapa tahun terakhir, restoran sehat dan kebutuhan hidup sehat lebih banyak dijual dan ditemukan. Kebanyakan restoran yang menjual makanan sehat memerhatikan betul betul kandungan gizi dan bahan yang digunakan.

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Hal tersebut yang jadi perhatian utama penemu Grain Traders Javier Perez. Dirinya ingin menghadirkan sajian sehat dengan rasa nikmat dan disajikan dengan segar dan cepat. Berdasarkan inspirasi dari restoran yang ada di Amerika, akhirnya Javier terinspirasi untuk membuat restoran serupa. Untuk mewujudkannya, ia mengajak Gisela Salazar Golding utnuk menjadi Culinary Director dan juga chef untuk meracik dan membuat menu berdasarkan pengalamannya.

[Baca Juga: Tak Banyak yang Suka, Acar Fermentasi Miliki Manfaat Kesehatan]

Grain Traders sendiri pertama kali dibuka di Singapura pada kawasan perkantoran tahun 2015. Belajar dari negara tetangga, Javier kemudian memutuskan untuk membuka Grain Traders di Jakarta pada bulan Agustus lalu di World Trade Centre, Sudirman, Jakarta.

Sajian yang disiapkan, bisa langsung dinikmati. Grain Traders menggunakan teknik memasak fine dining agar makanan yang dihasilkan memiliki ciri khas. Sebagai pengunjung, Anda bahkan bisa melihat proses memasaknya langsung.

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Sedikit berbeda dengan tempat lain, Grain Traders menyediakan beberapa pilihan agar pelanggan bisa menciptakan kombinasi makanannya sendiri dari menu yang telah tersedia, mulai dari enam grain, tujuh protein, 16 pilihan sayuran, enam dressing, dan tujuh topping. Anda bisa memulai proses memesan dengan memilih karbohidrat yang Anda inginkan, kemudian Anda dipersilakan untuk memilih satu jenis protein, dua jenis sayur, satu jenis salad, dan satu jenis topping. Setelah selesai, Anda bisa langsung menyantapnya.

[Baca Juga: Demi Kesehatan, Kombinasi Makanan yang Sebaiknya Dihindari]

Konsep ini diciptakan, agar pelanggan yang hadir bisa jadi chef untuk dirinya sendiri dan bereksperimen dengan menu baru. Akan tetapi, Grain Traders juga menyediakan kombinasi unggulan yang diberi nama Hero Bowls.

Bahan-bahan yang digunakan semua diambil dari komunitas lokal, menurut Gisel bahkan bahan-bahan lokal lebih segar dan berkualitas baik. Bukan hanya itu, pernak-pernik yang ditampilkan di Grain Traders juga dibeli dari dalam negeri. Begitu pula hiasan mural yang digambar oleh seniman lokal.

Grain Traders, Sajian Makanan Sehat Bisa Diracik Sesuai Selera

Bukan hanya memerhatikan rasa dan kualitas makanan, Javier bahkan mengkurasi sendiri musik-musik yang diputar di restoran ini. Grain Tradersbuka setiap Senin hingga Jumat mulai pukul 07.00-20.00. Anda bisa mencicipi sepiring besar makanan sehat mulai dari Rp85.000-Rp120.000. Bukan hanya makanan berat, Grain Traders juga menyediakan kopi dan pastry yang tak kalah nikmat.

Read More

Artikel Lainnya

Film Dignitate Hadirkan Kisah Cinta SMA oleh Artis-artis Ternama

Berita Kawasan

Film Dignitate Hadirkan Kisah Cinta SMA oleh Artis-artis Ternama

22 January 2020, 18:00

PT MD Pictures TBK merilis film pertama di tahun 2020 dengan judul Dignitate: Ketika Terlalu Gengsi Menyatakan Rasa

Ini Alasan FITmee Gunakan Shirataki untuk Produknya

Bisnis

Ini Alasan FITmee Gunakan Shirataki untuk Produknya

22 January 2020, 17:00

Ternyata selain sehat, ada alasan pemberdayaan petani lokal dalam penggunaan shirataki dalam produk FITmee.

Melalui Flash Sale, Ribuan realme 5i dan Buds Air Laku Terjual

Bisnis

Melalui Flash Sale, Ribuan realme 5i dan Buds Air Laku Terjual

22 January 2020, 16:00

Sejak pertama kali diperkenalkan ke publik Indonesia, produk realme 5i dan realme Buds Air ternyata langsung laku terjual.

2040 Indonesia akan Bebas Polusi Plastik

Berita Kawasan

Dapatkan Indonesia Capai Target 2040 Bebas Polusi Plastik?

22 January 2020, 15:00

Pemerintah berencana mewujudkan Indonesia terbebas dari polusi plastik tahun 2040 dengan lima langkah yang mengedepankan konsep ekonomi sirkuler.


Comments


Please Login to leave a comment.