Kurma dan Makanan Sehat Lain yang Cocok untuk Buka Puasa

Kuliner

Ini 3 Menu Inspirasi untuk Berbuka Puasa ala Greenfields

Momen berbuka puasa merupakan waktu yang paling dinantikan umat Muslim usai menahan dahaga dan lapar seharian di bulan Ramadan. Apalagi selain akhirnya bisa makan serta minum, momen ini juga biasanya dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga di rumah untuk menikmati hidangan di meja makan bersama-sama. Nah tapi biasanya yang menjadi bingung adalah, hidangan apa yang akan diberikan kepada keluarga saat azan Magrib berkumandang nanti. Bila ini yang sedang Anda pikirkan, tenang saja, brand susu Greenfields memberikan tiga resep yang bisa jadi inspirasi Anda.

Tiga menu ini terbilang anti-mainstream jadi sangat cocok bagi Anda dengan anggota keluarga atau orang-orang terdekat yang ingin berbuka puasa dengan sajian yang berbeda dari biasanya. Di mana menu ini terdiri dari campuran makanan fusion Barat dan Indonesia, yakni Nasi Gurih Daun Jeruk, Ayam Geprek Krim Bawang Putih, dan Beef Meatball with Tzatziki Sauce. Penasaran cara membuatnya? Berikut ini resep menu berbuka puasa ala Greenfields tersebut.

Ini 3 Menu Inspirasi untuk Berbuka Puasa ala Greenfields Nasi Daun Jeruk.jpg

1) Nasi Gurih Daun Jeruk

Bahan Nasi:

  • 1 gelas beras
  • 1/3 gelas air
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 10 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1 sdt garam
  • 1 gelas Greenfields Fresh Milk

Bahan Telur dadar:

  • 2 butir telur
  • 3 sdm Greenfields Whipping Cream
  • Garam dan lada secukupnya

Bahan Tempe Orek:

  • 1 papan Tempe potong korek api
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam dan lada secukupnya
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sdm kecap manis

[Baca Juga: Berburu Kenikmatan Nasi Uduk Kebon Kacang]

Cara membuat:
Masak nasi:

  1. Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.
  2. Tambahkan Greenfields Fresh Milk dan air.
  3. Buang bagian tulang daun jeruk.
  4. Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil.
  5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah
  6. dimemarkan lalu aduk rata.
  7. Masak nasi dengan rice cooker sampai matang.

Masak telur dadar:

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan garam, lada, dan Greenfields Whipping Cream.
  3. Kocok telur sampai rata.
  4. Masak dengan api kecil sampai matang merata.
  5. Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis.

Masak tempe orek:

  1. Goreng tempe sampai kering.
  2. Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum.
  3. Masukkan tempe dan aduk rata.

Setelah semua selesai maka Anda suda bisa menyajikan nasi bersama tempe, telur di atas piring. Jangan lupa untuk semakin menambah kenikmatanan sajian ini, maka tambahkan kerupuk serta bawang goreng di atas Nasi Gurih Daun Jeruk.

Ini 3 Menu Inspirasi untuk Berbuka Puasa ala Greenfields.jpg

2) Ayam Geprek Krim Bawang Putih

Bahan Buttermilk:

  • 1 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 2 sdm air lemon
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada
  • Greenfields Fresh Milk

Bahan sambal geprek:

  • Minyak goreng untuk menumis
  • 15 buah rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Bahan krim bawang putih:

  • 250 ml Greenfields Whipping Cream
  • Mentega untuk menumis
  • 5 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt paprika bubuk
  • 1 sdt terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Lada hitam

Bahan Ayam Goreng:

  • 8 potong ayam
  • 200 gram terigu protein rendah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdt paprika bubuk

[Baca Juga: Ayam Geprek Bosman, Ukuran Jumbo yang Memuaskan]

Cara membuat:

Membuat buttermilk

  1. Masukkan Greenfields Fresh Milk.
  2. Tambahkan air lemon, aduk rata.
  3. Diamkan sampai adonan menggumpal.
  4. Masukkan semua bumbu lalu aduk rata.
  5. Marinasi ayam dengan adonan buttermilk.
  6. Diamkan di kulkas selama dua jam.

Membuat sambal geprek

  1. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
  2. Masukkan ke dalam blender dan tambahkan bumbu.

Membuat krim bawang putih

  1. Tumis bawang putih sampai kecoklatan.
  2. Masukan terigu lalu aduk rata.
  3. Tambahkan Greenfields Whipping Cream dan semua bumbu.
  4. Masak dengan api kecil sampai mengental.

Menggoreng Ayam:

  1. Campurkan terigu dengan semua bumbu lalu aduk rata.
  2. Balur ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran terigu.
  3. Goreng ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan.

Letakkan ayam goreng di cobek dan tambahkan sambal dan krim bawang putih. Lalu geprekkan ayamnya dan sajikan di atas piring.

Ini 3 Menu Inspirasi untuk Berbuka Puasa ala Greenfields Meatball.jpg

3) Beef Meatball with Tzatziki Sauce

Bahan Beef Meatball

  • 300 gram daging sapi giling
  • 1 sdm daun mint
  • 1 sdm daun dill
  • 5 siung bawang merah cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm daun parsley
  • 2 sdt garam
  • ¼ sdt lada hitam
  • 1 sdt paprika bubuk
  • ½ sdt oregano bubuk
  • ½ sdt jinten bubuk
  • 100 ml Greenfields Fresh Milk
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 5 sdm tepung roti

Bahan saus Tzatziki:

  • 250 gram Greenfields Yogurt Original
  • 1 buah timun
  • 1 sdm air lemon
  • 3 sdm daun dill
  • 2 siung bawang putih cincang
  • Garam secukupnya

[Baca Juga: Ini Resep Camilan Bola-Bola Kentang yang Lezat Saat Musim Hujan]

Cara membuat:

Membuat meatball:

  1. Campurkan tepung roti dengan Greenfields Fresh Milk.
  2. Aduk rata dan tunggu sampai semua susu terserap.
  3. Masukkan daging.
  4. Gunting kecil-kecil daun dill dan mint sampai habis.
  5. Masukkan semua bumbu dan aduk rata.
  6. Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata.
  7. Bulatkan adonan dengan sendok sampai habis.
  8. Masak hingga matang kecoklatan.

Membuat saus Tzatziki

  1. Potong timun dan buang bijinya lalu cincang sampai halus.
  2. Campurkan Greenfields Yogurt Original dan semua bahan.
  3. Tambahkan air lemon dan garam, aduk rata.

Voila Sajikan meatball di atas piring dengan saus Tzatziki. Itulah tiga menu yang bisa menjadi bahan inspirasi Anda untuk berbuka puasa Ramadan nanti bersama keluarga. Kira-kira menu yang mana yang akan Anda coba olah?


Read More

Artikel Lainnya

Setelah Vakum Lama, Festival Rujak Uleg Digelar Akhir Pekan Ini - Copy.jpg

Kuliner

Setelah Vakum Lama, Festival Rujak Uleg Digelar Akhir Pekan Ini

19 May 2022, 19:46

Kerinduan warga Suroboyo dengan Festival Rujak Uleg siap terobati pada tanggal 22 Mei 2022 nanti.

Akhir Pekan Ini Festival Adu Bedung dan Dondang di Mustika Jaya Siap Digela r.jpg

Berita Kawasan

Akhir Pekan Ini Festival Adu Bedung dan Dondang di Mustika Jaya Siap Digelar

19 May 2022, 17:45

Dalam rangka mempertahankan budaya daerahnya, Kecamatan Mustika Jaya akan kembali menggelar Festival Adu Bedug dan Dondang pada akhir pekan ini.

Literasi Digital Jaga Data Pribadi Jadi Kunci Cegah Penipuan Online.jpg

Pendidikan

Literasi Digital: Jaga Data Pribadi Jadi Kunci Cegah Penipuan Online

19 May 2022, 15:24

Dengan ribuan kasus kejahatan siber yang terjadi, mayoritas memanfaatkan data pribadi korban yang dibagikan di dunia maya.

Demi Masa Depan Si Kecil, Ini Instrumen Warisan ala Astra Lif e - Copy.jpg

Bisnis

Demi Masa Depan Si Kecil, Ini Instrumen Warisan ala Astra Life

19 May 2022, 14:43

Walau Anda termasuk generasi muda atau milenial yang sudah berkeluarga, aspek warisan juga menjadi yang sudah mulai Anda bisa siapkan dari sekarang demi masa depan buah hati.


Comments


Please Login to leave a comment.