MENTENG_KULINER_INI-GADO-GADO-LEGENDARI-DEKAT-TAMAN-IZMAIL-MARZUKI_EMIL-1100-X-600-px.jpg

Kuliner

Ini Gado-Gado Legendaris Dekat Taman Ismail Marzuki

Gado-gado merupakan salah satu kuliner tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Sebab, makanan yang memiliki rasa gurih dan mengenyangkan ini juga bersifat menyehatkan karena campuran berbagai sayuran yang ada di menu ini. Berbicara gado-gado, di DKI Jakarta terdapat satu gado-gado yang terkenal legendaris dan berlokasi dekat Taman Ismail Marzuki. Namanya adalah Gado-Gado Bonbin.

Gado-Gado Bonbin berlokasi di Jalan Cikini IV No.5, Menteng Jakarta Pusat. Rumah makan yang menyajikan gado-gado legendaris ini buka setiap hari dari pukul 10.00 sampai 17.00.

Sekadar informasi, nama “Bonbin” yang melekat di rumah makan ini sebenarnya mencerminkan sejarah Taman Margasatwa Ragunan di mana Bonbin sendiri merupakan singkatan dari ‘Kebon Binatang. Pasalnya, sebelum pindah ke area Pasar Minggu Jakarta Selatan, kebun binatang ini menempati lahan di Cikini yang saat ini menjadi Taman Ismail Marzuki. Kala itu nama Jalan Cikini pun masih Jalan Bonbin III dan inilah penyebab munculnya nama Gado-Gado Bonbin.

Rumah makan ini sudah berdiri semenjak 1960 dan diawali ketika ibu dari Hadi Lingga Wijaya selaku pemilik Gado-Gado Bonbin yakni Lanny Wijaya berjualan cendol. Namun lambat laut berdasarkan permintaan dari para pembelinya, ia pun mulai menjajakan gado-gado yang alhasil menjadi populer hingga kini.

Bila dilihat sekilas, gado-gado yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki ini memiliki tampilan yang nyaris serupa dengan gado-gado pada umumnya. Satu porsinya terdiri dari lontong yang telah dipotong-potong, sayur sebus lalu telur atam dan siraman bumbu kacang. Sebagai pelengkap, di atas gado-gado terdapat taburan bawang goreng, kerupuk udang dan emping.

Namun pembeda utama yang membuat para pelanggan terus kembali ke Gado-Gado Bonbin adalah rasa dari bumbu kacangnya. Sebagaimana dilansir dari travel.tempo.co, bumbu gado-gado di sini menggunakan metode sangrai dan bukan digoreng jadi menimbulkan tekstur yang lembut serta nikmat.

Selain metode tersebut, Gado-Gado Bonbin juga menambahkan bumbu asinan pada bumbu kacangnya jadi memicu sensasi asam manis di setiap porsi gado-gadonya. Bagaimana apakah Anda penasaran dengan kuliner tradisional ini? Bila iya, langsung saja datang ke rumah makan yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki tersebut.

Read More

Artikel Lainnya

Inilah Putra Putri Bahari Kepulauan Seribu 2019

Berita Kawasan

Inilah Putra Putri Bahari Kepulauan Seribu 2019

16 July 2019, 19:00  |  3 Views

Ajang pemilihan Putra Putri (PAPI) Bahari Kepulauan Seribu 2019 digelar pada 13 Juli 2019 di Pulau Untung Jawa. Ajang ini memperebutkan beberapa gelar dalam kategori yang berbeda. Berikut para pemenangnya.

5 Khasiat Ajaib Oleskan Minyak di Pusar

Kesehatan

5 Khasiat Ajaib Oleskan Minyak di Pusar

16 July 2019, 18:00  |  10 Views

Pusar memiliki daya serap yang sangat tinggi, sehingga bisa memberikan efek yang lebih baik dan cepat jika dioleskan beberapa minyak. Ada lima khasiat olesan minyak pada pusar. Simak selengkapnya di sini.

Pemkab Bekasi Raih Penghargaan Berkat Larang Iklan Rokok

Berita Kawasan

Pemkab Bekasi Raih Penghargaan Berkat Larang Iklan Rokok

16 July 2019, 17:00  |  3 Views

Berkat Peraturan Bupati yang melarang iklan rokok di luar gedung, Kabupaten Bekasi dianugerahi penghargaan.

Ini Trik Agar Anak Tak Kecanduan Gawai

Pendidikan

Ini Trik Agar Anak Tak Kecanduan Gawai

16 July 2019, 16:00  |  7 Views

Sebagai orangtua, Anda tentu tidak ingin sang anak kecanduan gadget, kan? Simak ada empat trik yang bisa dilakukan agar anak tidak kecanduan gawai di sini.


Comments


Please Login to leave a comment.