MENTENG_KULINER_INI-GADO-GADO-LEGENDARI-DEKAT-TAMAN-IZMAIL-MARZUKI_EMIL-1100-X-600-px.jpg

Kuliner

Ini Gado-Gado Legendaris Dekat Taman Ismail Marzuki

Gado-gado merupakan salah satu kuliner tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Sebab, makanan yang memiliki rasa gurih dan mengenyangkan ini juga bersifat menyehatkan karena campuran berbagai sayuran yang ada di menu ini. Berbicara gado-gado, di DKI Jakarta terdapat satu gado-gado yang terkenal legendaris dan berlokasi dekat Taman Ismail Marzuki. Namanya adalah Gado-Gado Bonbin.

Gado-Gado Bonbin berlokasi di Jalan Cikini IV No.5, Menteng Jakarta Pusat. Rumah makan yang menyajikan gado-gado legendaris ini buka setiap hari dari pukul 10.00 sampai 17.00.

Sekadar informasi, nama “Bonbin” yang melekat di rumah makan ini sebenarnya mencerminkan sejarah Taman Margasatwa Ragunan di mana Bonbin sendiri merupakan singkatan dari ‘Kebon Binatang. Pasalnya, sebelum pindah ke area Pasar Minggu Jakarta Selatan, kebun binatang ini menempati lahan di Cikini yang saat ini menjadi Taman Ismail Marzuki. Kala itu nama Jalan Cikini pun masih Jalan Bonbin III dan inilah penyebab munculnya nama Gado-Gado Bonbin.

Rumah makan ini sudah berdiri semenjak 1960 dan diawali ketika ibu dari Hadi Lingga Wijaya selaku pemilik Gado-Gado Bonbin yakni Lanny Wijaya berjualan cendol. Namun lambat laut berdasarkan permintaan dari para pembelinya, ia pun mulai menjajakan gado-gado yang alhasil menjadi populer hingga kini.

Bila dilihat sekilas, gado-gado yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki ini memiliki tampilan yang nyaris serupa dengan gado-gado pada umumnya. Satu porsinya terdiri dari lontong yang telah dipotong-potong, sayur sebus lalu telur atam dan siraman bumbu kacang. Sebagai pelengkap, di atas gado-gado terdapat taburan bawang goreng, kerupuk udang dan emping.

Namun pembeda utama yang membuat para pelanggan terus kembali ke Gado-Gado Bonbin adalah rasa dari bumbu kacangnya. Sebagaimana dilansir dari travel.tempo.co, bumbu gado-gado di sini menggunakan metode sangrai dan bukan digoreng jadi menimbulkan tekstur yang lembut serta nikmat.

Selain metode tersebut, Gado-Gado Bonbin juga menambahkan bumbu asinan pada bumbu kacangnya jadi memicu sensasi asam manis di setiap porsi gado-gadonya. Bagaimana apakah Anda penasaran dengan kuliner tradisional ini? Bila iya, langsung saja datang ke rumah makan yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki tersebut.

Read More

Artikel Lainnya

Kenali 6 Ciri Bra Anda Harus Diganti

Kecantikan dan Fashion

Kenali 5 Ciri Bra Anda Harus Diganti

20 August 2019, 20:00  |  4 Views

Kapan terakhir kali Anda berbelanja bra baru? Jika jawabannya lebih dari enam bulan lalu, ada kemungkinan bra Anda telah usang dan perlu diganti.

Cinderella  Kompleks Kondisi Mental Perempuan Manja Dan Penuh Khayalan

Kesehatan

Cinderella Kompleks dan Ketergantungan Perempuan pada Laki-laki

20 August 2019, 19:00  |  9 Views

Kondisi sosial yang merepresi perempuan kerap menimbulkan konflik batin dan menjadi masalah bagi hampir seluruh perempuan. Hal ini memengaruhi cara berpikir, bertindak, dan berbicara.

Pasar Buku Murah di Pasar Kenari Jadi Incaran Warga Jakarta

Berita Kawasan

Nyamannya Belanja Buku Murah di Pasar Kenari

20 August 2019, 18:00  |  4 Views

Siapa sangka, di lantai 3 Pasar Kenari terdapat berjejer buku murah yang dijualbelikan bernama Wisata Buku yang telah diresmikan Gubernur DKI pada April 2019 lalu.

RSUD Tangerang Adakan Talk Show Mengenai ASI

Kesehatan

RSUD Tangerang Tekankan Peran Ayah dalam Keberhasilan ASIX

20 August 2019, 17:00  |  3 Views

Peran suami dalam memberikan motivasi dan mendampingi istri dalam menyusui dinilai sangat penting untuk menciptakan atmosfer menyusui yang positif.


Comments


Please Login to leave a comment.