MENTENG_KULINER_INI-GADO-GADO-LEGENDARI-DEKAT-TAMAN-IZMAIL-MARZUKI_EMIL-1100-X-600-px.jpg

Kuliner

Ini Gado-Gado Legendaris Dekat Taman Ismail Marzuki

Gado-gado merupakan salah satu kuliner tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Sebab, makanan yang memiliki rasa gurih dan mengenyangkan ini juga bersifat menyehatkan karena campuran berbagai sayuran yang ada di menu ini. Berbicara gado-gado, di DKI Jakarta terdapat satu gado-gado yang terkenal legendaris dan berlokasi dekat Taman Ismail Marzuki. Namanya adalah Gado-Gado Bonbin.

Gado-Gado Bonbin berlokasi di Jalan Cikini IV No.5, Menteng Jakarta Pusat. Rumah makan yang menyajikan gado-gado legendaris ini buka setiap hari dari pukul 10.00 sampai 17.00.

Sekadar informasi, nama “Bonbin” yang melekat di rumah makan ini sebenarnya mencerminkan sejarah Taman Margasatwa Ragunan di mana Bonbin sendiri merupakan singkatan dari ‘Kebon Binatang. Pasalnya, sebelum pindah ke area Pasar Minggu Jakarta Selatan, kebun binatang ini menempati lahan di Cikini yang saat ini menjadi Taman Ismail Marzuki. Kala itu nama Jalan Cikini pun masih Jalan Bonbin III dan inilah penyebab munculnya nama Gado-Gado Bonbin.

Rumah makan ini sudah berdiri semenjak 1960 dan diawali ketika ibu dari Hadi Lingga Wijaya selaku pemilik Gado-Gado Bonbin yakni Lanny Wijaya berjualan cendol. Namun lambat laut berdasarkan permintaan dari para pembelinya, ia pun mulai menjajakan gado-gado yang alhasil menjadi populer hingga kini.

Bila dilihat sekilas, gado-gado yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki ini memiliki tampilan yang nyaris serupa dengan gado-gado pada umumnya. Satu porsinya terdiri dari lontong yang telah dipotong-potong, sayur sebus lalu telur atam dan siraman bumbu kacang. Sebagai pelengkap, di atas gado-gado terdapat taburan bawang goreng, kerupuk udang dan emping.

Namun pembeda utama yang membuat para pelanggan terus kembali ke Gado-Gado Bonbin adalah rasa dari bumbu kacangnya. Sebagaimana dilansir dari travel.tempo.co, bumbu gado-gado di sini menggunakan metode sangrai dan bukan digoreng jadi menimbulkan tekstur yang lembut serta nikmat.

Selain metode tersebut, Gado-Gado Bonbin juga menambahkan bumbu asinan pada bumbu kacangnya jadi memicu sensasi asam manis di setiap porsi gado-gadonya. Bagaimana apakah Anda penasaran dengan kuliner tradisional ini? Bila iya, langsung saja datang ke rumah makan yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki tersebut.

Read More

Artikel Lainnya

Jelang Libur Panjang, Ini Destinasi Wisata Dekat Rumah Ala Tiket com.jpg

Hobi dan Hiburan

Jelang Libur Panjang, Ini Destinasi Wisata Dekat Jakarta Ala Tiket.com

26 October 2020, 17:28

Ingin berwisata di momen libur panjang tapi yang tak jauh dari Ibu Kota? Intip rekomendasi destinasi liburan dekat rumah ala Tiket.com ini.

Tembus Miliaran Rupiah! Pemprov Jawa Tengah Sukses Gelar UKM Virtual Expo.jpg

Bisnis

Tembus Miliaran Rupiah! Pemprov Jawa Tengah Sukses Gelar UKM Virtual Expo

26 October 2020, 16:27

Usaha Pemprov Jawa Tengah untuk membantu menggeliatkan bisnis UKM di wilayahnya secara daring terbilang sukses berkat total omzet yang diraih.

UI Salurkan 100.000 Floacked Swab ke Pemprov Jawa Baratt.jpg

Kesehatan

UI Salurkan 100.000 Floacked Swab ke Pemprov Jawa Barat

26 October 2020, 15:38

Demi membantu proses tracing COVID-19 di wilayah Jawa Barat, perguruan tinggi UI baru-baru ini memberikan 100.000 floacked swab ke Pemprov.

Pemkot Depok Terapkan Pembatasan Sosial Kampung Siaga di 238 RW.jpg

Berita Kawasan

Pemkot Depok Terapkan Pembatasan Sosial Kampung Siaga di 238 RW

26 October 2020, 14:34

Demi menekan penyebaran COVID-19 di 238 RW, Pemkot Depok menerapkan kebijakan Pembatasan Sosial Kampung Siaga di sana.


Comments


Please Login to leave a comment.