MENTENG_KULINER_INI-GADO-GADO-LEGENDARI-DEKAT-TAMAN-IZMAIL-MARZUKI_EMIL-1100-X-600-px.jpg

Kuliner

Ini Gado-Gado Legendaris Dekat Taman Ismail Marzuki

Gado-gado merupakan salah satu kuliner tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Sebab, makanan yang memiliki rasa gurih dan mengenyangkan ini juga bersifat menyehatkan karena campuran berbagai sayuran yang ada di menu ini. Berbicara gado-gado, di DKI Jakarta terdapat satu gado-gado yang terkenal legendaris dan berlokasi dekat Taman Ismail Marzuki. Namanya adalah Gado-Gado Bonbin.

Gado-Gado Bonbin berlokasi di Jalan Cikini IV No.5, Menteng Jakarta Pusat. Rumah makan yang menyajikan gado-gado legendaris ini buka setiap hari dari pukul 10.00 sampai 17.00.

Sekadar informasi, nama “Bonbin” yang melekat di rumah makan ini sebenarnya mencerminkan sejarah Taman Margasatwa Ragunan di mana Bonbin sendiri merupakan singkatan dari ‘Kebon Binatang. Pasalnya, sebelum pindah ke area Pasar Minggu Jakarta Selatan, kebun binatang ini menempati lahan di Cikini yang saat ini menjadi Taman Ismail Marzuki. Kala itu nama Jalan Cikini pun masih Jalan Bonbin III dan inilah penyebab munculnya nama Gado-Gado Bonbin.

Rumah makan ini sudah berdiri semenjak 1960 dan diawali ketika ibu dari Hadi Lingga Wijaya selaku pemilik Gado-Gado Bonbin yakni Lanny Wijaya berjualan cendol. Namun lambat laut berdasarkan permintaan dari para pembelinya, ia pun mulai menjajakan gado-gado yang alhasil menjadi populer hingga kini.

Bila dilihat sekilas, gado-gado yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki ini memiliki tampilan yang nyaris serupa dengan gado-gado pada umumnya. Satu porsinya terdiri dari lontong yang telah dipotong-potong, sayur sebus lalu telur atam dan siraman bumbu kacang. Sebagai pelengkap, di atas gado-gado terdapat taburan bawang goreng, kerupuk udang dan emping.

Namun pembeda utama yang membuat para pelanggan terus kembali ke Gado-Gado Bonbin adalah rasa dari bumbu kacangnya. Sebagaimana dilansir dari travel.tempo.co, bumbu gado-gado di sini menggunakan metode sangrai dan bukan digoreng jadi menimbulkan tekstur yang lembut serta nikmat.

Selain metode tersebut, Gado-Gado Bonbin juga menambahkan bumbu asinan pada bumbu kacangnya jadi memicu sensasi asam manis di setiap porsi gado-gadonya. Bagaimana apakah Anda penasaran dengan kuliner tradisional ini? Bila iya, langsung saja datang ke rumah makan yang berada di dekat Taman Ismail Marzuki tersebut.

Read More

Artikel Lainnya

Toyota Hadirkan Aplikasi mToyota Guna Tingkatkan Layanan Digital

Bisnis

Toyota Hadirkan Aplikasi mToyota Guna Tingkatkan Layanan Digital

09 December 2019, 18:00

Toyota berikan pelayanan digital kepada konsumen setia lewat Mobile Apps mToyoya

Film Kucumbu Tubuh Indahku Borong Piala Citra FFI 2019

Berita Kawasan

Film Kucumbu Tubuh Indahku Borong Piala Citra FFI 2019

09 December 2019, 17:00

Dari 12 nominasi yang didapat, film Kucumbu Tubuh Indahku karya Garin Nugroho sukses meraih delapan penghargaan di ajang FFI 2019.

Rayakan 10 Tahun Pernikahan, Musisi Endah N Rhesa Luncurkan Sebuah Biografi

Berita Kawasan

Rayakan 10 Tahun Pernikahan, Musisi Endah N Rhesa Luncurkan Biografi

09 December 2019, 16:00

buku ini akan mengangkat bagaimana peran sosok-sosok inspiratif yang ada di kehidupan Endah dan Rhesa selama berkarir di dunia musik.

LOKALisme By Ninja Xpress, Gandeng UKM untuk Tingkatkan Value Produk Lokal

Bisnis

LOKALisme By Ninja Xpress, Gandeng UKM untuk Tingkatkan Value ProdukLokal

09 December 2019, 15:00

Semangat yang digaungkan oleh LOKALisme ini disambut positif oleh brand dan kreator lokal berkualitas global yang berkolaborasi melalui Pop Up Market.


Comments


Please Login to leave a comment.