Inilah 3 Resep Telur Mewah di Tanggal Tua yang Tidak Berat di Kantong

Masak dengan olahan telur ceplok, telur dadar maupun telur rebus mudah dilakukan siapa pun. Namun terkadang, olahan telur tersebut membuat bosan para pecinta telur. Tidak sebatas diolah itu-itu saja, resep berikut adalah resep telur mewah yang bisa Anda olah dengan mudah di tanggal tua. Diambil dari beberapa sumber, berikut ulasannya.

[Baca Juga: Cara Membuat Telur Rebus yang Sempurna]

1) Cloud Eggs

Bahan:

• 8 butir telur
• 1 sdm keju parut
• 1/2 sdt garam
• Lada hitam bubuk secukupnya

Cara Membuat

• Panaskan oven 190 derajat celsius. Lapisi pemanggang dengan kertas roti
• Pisahkan kuning dan putih telurnya, lalu putih telur dikocok dengan mixer hingga kaku
• Masukkan keju parut dan garam lalu kocok dengan cepat
• Letakkan adonan telur putih ke atas kertas panggang yang terbagi dalam delapan gundukan. Gunakan bagian punggung sendok untuk menciptakan lekukan di tengah pada masing-masing gundukan. Dengan perlahan, letakkan kuning telur di atasnya
• Panggang selama 14 hingga 16 menit, hingga kuning telur matang dan putih telur mulai berwarna cokelat keemasan. Tapi jika ingin kuning telur setengah matang, keluarkan dari oven setelah 8 hingga 10 menit
• Taburi dengan garam dan lada dan sajikan selagi hangat.

2) Frittata

Bahan:

• 2 sdt mentega
• 2 butir telur
• 1 buah tomat
• Garam secukupnya
• Keju
• Sosis
• Bawang bombay

Cara Membuat:

• Panaskan wajan
• Tambahkan mentega ke dalamnya
• Tambahkan tomat dan isi frittata ke dalam wajan. Aduk satu kali
• Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan secara merata
• Tambahkan garam atau merica
• Masak dengan api kecil selama 10 menit
• Pindahkan wajan dari atas kompor. Tutup wajannya dan biarkan 10 menit
• Pindahkan wajan dari atas kompor
• Tutup wajan dan biarkan 10 menit sampai telur benar-benar masak
• Potong-potong seperti pizza

3) Souffle Pancake

Bahan:

• 3 Telur
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada
• Mentega

Cara membuat:

• Kocok telur sampai menjadi krim kental
• Tambahkan garam dan lada, lalu kocok kembali
• Panas minyak goreng yang sudah ada di wajan
• Masukkan telur yang sudah dikocok
• Biarkan sampai mengembang
• Bila bagian bawahnya sudah dapat diangkat, tambahkan butter
• Bila bagian bawahnya sudah berwarna kecokelatan, matikan api lalu biarkan sebentar
• Sajikan dalam piring

[Baca Juga: 4 Inspirasi Resep Olahan Kentang Mudah dan Enak]

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Resep ini bisa Anda buat di rumah pas di tanggal tua, tidak perlu mengeluarkan biaya banyak tapi dapat olahan telur mewah.