Inilah Resep Sate Cumi ala Street Food Thailand

Kuliner

Inilah Resep Sate Cumi ala Street Food Thailand

Jika Anda datang ke bazar kuliner, biasanya akan ada satu stand yang menjual jajanan cumi bakar ala Thailand. Ya, jajanan ini memang sedang banyak nge-hits di Indonesia. Selain terlihat menggiurkan untuk dinikmati, sate cumi bakar juga berukuran cukup besar. Sehingga, menjadikan jajanan ini memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan makanan lainnya.

Rasanya yang dibumbui dengan bumbu khas rempah-rempah juga membuat orang yang mencicipinya menjadi ketagihan. Karena, sate cumi bakar ala Street Food Thailand memiliki cita rasa tersendiri bagi penikmatnya.

Nah, buat Anda yang ingin mencicipi kuliner khas negeri gajah ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah loh. Meskipun banyak bisnis rumahan yang juga sudah menawarkan jajanan cumi bakar ini, namun Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana cara membuat sate cumi bakar ala jajanan Thailand ini?

[Baca Juga: Ini Restoran Seafood Dion Wiyoko di Kelapa Gading Jakarta]

Simak resep masakan sate cumi bakar ala jajanan Thailand dari salah satu penjual sate cumi bakar di kawasan Kemanggisan, Jakarta Barat berikut ini.

  1. Siapkan empat buah cumi-cumi atau 500 gram cumi-cumi
  2. Bersihkan cumi-cumi, buang isi dan tinta hitamnya. Kuliti sampai seluruh bagian hanya terlihat bagian putihnya saja. Kemudian, potong cumi-cumi berbentuk seperti cincin
  3. Setelah dipotong, lumuri cumi-cumi dengan air perasan jeruk nipis, ditambah garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan merica. Diamkan selama 15 menit
  4. Siapkan sosis dan potong sosis dengan ukuran yang sama seperti cumi-cumi
  5. Rebus sosis sekitar 2-3 menit dalam air mendidih
  6. Masukkan sosis ke dalam lingkaran cumi-cumi yang telah dibentuk
  7. Tusukkan potongan cumi-cumi yang telah diisi sosis dengan tusuk sate, dan taruh bagian kepala cumi di bagian paling atas
  8. Siapkan bumbu olesan yang terdiri dari:
  • Satu siung bawang putih yang dihaluskan
  • Satu sentimeter jahe dihaluskan
  • Lima sendok makan (sdm) saus sambal
  • Dua sdm saus tomat
  • Satu sendok teh (sdt) minyak wijen
  • Satu sdt kecap inggris
  • Dua sdm kecap manis
  • Satu sdm saus tiram
  • Dua sdm makan madu

[Baca Juga: Fish Bomber Café, Tempat Makan Serba Seafood di Tebet]

  1. Campurkan semua bahan olesan di atas, kemudian oleskan bumbu olesan ke sate cumi
  2. Bakar sate cumi di atas pemanggangan yang sebelumnya diolesi margarin
  3. Saat dibakar, sate cumi terus dioles-oles dengan bumbu olesan
  4. Panggang hingga bumbu meresap

Bagaimana menurut Anda, Pointers? Cukup mudah dan praktis, kan? Selamat mencoba di rumah!


Read More

Artikel Lainnya

Walau Banyak Bisnis Penyewaan Buku Punah, Pitimoss Fun Library Mampu Tetap Eksis.jpg

Pendidikan

Walau Banyak Bisnis Penyewaan Buku Punah, Pitimoss Fun Library Mampu Tetap Eksis

31 January 2023, 12:38

Di tengah hantaman digitalisasi yang membuat akses membaca buku novel serta komik mudah, Pitimoss Fun Library tetap mampu bertahan hingga hampir 20 tahun terakhir.

Wow, Bank Sampah di Kota Tangerang Ini Hasilkan Produk Lilin Aromat erapi.jpg

Bisnis

Wow, Bank Sampah di Kota Tangerang Ini Hasilkan Produk Lilin Aromaterapi

30 January 2023, 15:01

Bank sampah ternyata tak hanya bisa mendapatkan cuan dari pemilahan sampah semata, karena bank sampah satu ini menunjukan bahwa mereka juga mampu membuat produk yang bernilai ekonomi.

Perayaan Imlek 2023 di Taman Banteng, Pj Gubernur DKI Jakarta Dampingi Jokowi.jpg

Berita Kawasan

Perayaan Imlek 2023 di Taman Banteng, Pj Gubernur DKI Jakarta Dampingi Jokowi

30 January 2023, 12:58

Pada akhir pekan kemarin, Presiden Jokowi terlihat hadir bersama Pj Gubernur DKI Jakarta dalam momen perayaan Imlek Nasional yang digelar di Taman Banteng

Pastikan Anak Terlindung dari Campak via Vaksinasi, Pemkot Surabaya Siap Sweepin g.jpg

Kesehatan

Pastikan Anak Terlindung dari Campak via Imunisasi, Pemkot Surabaya Siap Sweeping

27 January 2023, 13:57

Banyaknya kasus campak di wilayah perbatasan Surabaya-Madura, mendorong Pemkot Surabaya untuk bergerak secara agresif demi memastikan anak-anak Kota Pahlawan sudah mendapatkan imunisasi campak.


Comments


Please Login to leave a comment.