Kuliner
Jajanan Betawi Tempo Dulu yang Paling Bikin Rindu
Pointers, apa yang Anda pikirkan jika mendengar kata ‘jajanan’ dan ‘Betawi’? Kali ini PingPoint.co.id akan sedikit mengenang jajanan Betawi tempo dulu yang masih menyisakan kerinduan. Memang jajanan Betawi tempo dulu saat ini sudah semakin sulit untuk ditemukan, tapi tidak sedikit juga orang-orang atau resto yang berusaha untuk menyajikan kembali jajanan Betawi tempo dulu. Menilik dari beberapa laman sumber seperti tripadvisor.com (27/11/2019), berikut beberapa jajanan Betawi tempo dulu yang masih eksis sekarang ini.

1) Kue Rangi
Kue rangi adalah makanan khas Betawi yang gurih dan enak. Kue ini berasal dari tepung kanji atau tepung sagu dengan campuran parutan kelapa. Cara memasaknya adalah dengan dipanggang dan ditambah dengan gula jawa cair lengkap dengan potongan nangka, nanas atau durian. Cita rasa unik dan nikmat dari kue rangi khas Betawi menjadi salah satu alasan kuliner ini cukup dicari.

2) Roti Gambang
Roti gambang ini ternyata memiliki cerita yang menarik di baliknya. Bentuk Roti Gambang memang mirip dengan alat musik tradisional masyarakat Betawi yaitu alat musik Gambang, sehingga jajanan ini pun dinamakan Roti Gambang. Roti ini tidak memiliki tekstur sehalus roti pada umunya tapi soal rasa tentunya berani di adu. Biasanya roti gambang dijadikan hidangan sarapan atau teman ngopi.

3) Kue Kembang Goyang
Kue tempo dulu yang satu ini memiliki bentuk seperti bunga atau kembang ini jadi salah satu jajanan khas Betawi yang cukup populer pada zamannya. Nama ‘kembang goyang’ ternyata berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang. Proses pembuatan kue ini adalah dengan digoyang-goyang di dalam minyak panas hingga adonan terlepas dari cetakan. Teksturnya yang garing dan rasanya yang gurih jadi suguhan yang sangat cocok ketika sedang ngeteh atau ngopi.

4) Kue Talam
Kue Talam yang merupakan salah satu makanan khas Betawi memiliki bentuk yang unik yang biasanya memiliki dua warna. Bahkan, saat bulan puasa, kue talam bisa menjadi salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam terbuat dari tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Teksturnya cenderung kenyal dan rasanya nikmat.
Di antara daftar jajanan khas Betawi tempo dulu di atas, jajanan apa yang paling Anda rindukan, Pointers?
berita terkait
berita terpopuler
Artikel Lainnya

Bisnis
Dorong Digitalisasi Daerah, Amartha Hadirkan Desa Digital di Sulawesi Tengah
03 February 2023, 16:35
Demi memastikan tidak adanya ketimpangan digital di daerah pedesaan luar Jawa, Amartha Foundation baru-baru ini meresmikan desa digital di wilayah Sulawesi Tengah.

Bisnis
tiket.com Hadirkan Layanan Pemesanan Kereta Cepat Jakarta-Bandung
03 February 2023, 14:20
Melalui kemitraan dengan PT KCIC, pengguna tiket.com ke depannya bisa memesan tiket untuk layanan Kereta Cepat Jakarta-Bandung (KCJB).

Berita Kawasan
Kolaborasi Pertamina NRE - Bike to Work Kampanyekan Green Mobility
02 February 2023, 17:41
Peresmian unit tempat parkir sepeda dilakukan oleh Corporate Secretary Pertamina NRE Dicky Septriadi, Wakil Kepala Dinas Perhubungan DKI Jakarta Chaidir, dan Ketua Umum B2W Fahmi Saimima.

Hobi dan Hiburan
Siap Digelar 25 Februari 2023, Ini Semua Line-ups Woke Up Fest 2023
02 February 2023, 15:41
Setelah memberikan teaser siapa saja yang akan tampil, akhirnya pihak penyelenggara mengumumkan siapa saja yang nanti siap menghibur Anda di Woke Up Fest 2023.