Jajanan Khas Hawai, Hawaiian Butter Mochi Begini Resepnya

Kuliner

Jajanan Khas Hawai, Hawaiian Butter Mochi Begini Resepnya

Hawaiian Butter Mochi adalah jenis kue mentega yang populer di Hawai. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup. Kue mochi ini memiliki kekenyalan yang lezat karena teksturnya yang lembek tapi renyah.

Kue Mochi bebas gluten karena menggunakan tepung beras manis bukan tepung gandum biasa. Sangat manis dan hampir fudgy. Mochi ini sangat nikmat karena terdiri dari bahan-bahan makanan yang menggiurkan seperti kelapa. Anda tidak perlu pergi jauh hanya untuk menyicipi Hawaiian Butter Mochi ini, Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep yang dilansir dari laman thepruceeats.com (19/05/2020) berikut ini.

[Baca Juga: Ini Resep Camilan Bola-Bola Kentang yang Lezat Saat Musim Hujan]

Bahan

  • 2 cangkir gula pasir
  • 4 butir telur
  • 12 ons susu kental
  • 13,5 ons krim kelapa tanpa pemanis
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/2 cangkir mentega tawar yang dilelehkan
  • 16 ons tepung beras
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cangkir kelapa parut tanpa pemanis dan tambahannya sebagai hiasan

Jajanan Khas Hawai, Hawaiian Butter Mochi Begini Resepnya

Cara Membuat

  1. Siapkan bahan-bahan dan panaskan lebih dulu oven dengan suhu 350 F.
  2. Tambahkan gula dan telur ke dalam mangkuk besar dan aduk agar tercampur. Kocok sampai telur benar-benar tercampur merata dengan gula.
  3. Tambahkan susu kental, krim kelapa, dan vanila ke dalam campuran gula. Kemudian kocok dan tambahkan mentega cair. Singkirkan terlebih dulu.
  4. Campurkan tepung beras, baking powder, dan garam di wadah yang berbeda. Lalu adonan campurkan dengan adonan basah.
  5. Lapisi loyang 9 x 13 inci dengan kertas roti. Sisakan kertas secukupnya di sekitar tepinya sehingga Anda dapat menggunakannya untuk mengangkat kue keluar dari loyang. Anda juga bisa mengolesi loyang dengan mentega wajan atau olesi dengan semprotan anti lengket.
  6. Tuang campuran ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan tempatkan dalam oven.
  7. Panggang sekitar satu jam. Waktu memanggang akan bervariasi berdasarkan pada oven. Mochi ini akan berwarna cokelat keemasan di bagian atasnya dan ketika Anda memasukkan tusuk gigi di tengahnya akan keluar sebagian besar bersih.
  8. Biarkan kue menjadi dingin. Potong menjadi kotak dan sajikan. Tambahkan kelapa parut lebih banyak jika diinginkan.

[Baca Juga: Mujarab! Ini Tiga Resep Olahan Kurma, Ampuh Atasi Berbagai Penyakit]

Kue mochi hawai ini juga bisa divariasikan dengan berbagai rasa, sebagai berikut:

  • Matcha mochi cake: Tambahkan 2 sendok makan matcha powder ke bahan kering.
  • Kue lemon mochi: Tambahkan 1 kotak campuran puding lemon ke bahan kering.
  • Kue cokelat mochi: Tambahkan 1/4 cangkir bubuk cokelat ke bahan kering,

Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Hawaiian butter mochi ini bisa Anda hidangkan di rumah sebagai makanan berbuka puasa karena rasanya yang manis dan gurih lho!


Read More

Artikel Lainnya

Pastikan Anak Terlindung dari Campak via Vaksinasi, Pemkot Surabaya Siap Sweepin g.jpg

Kesehatan

Pastikan Anak Terlindung dari Campak via Imunisasi, Pemkot Surabaya Siap Sweeping

27 January 2023, 13:57

Banyaknya kasus campak di wilayah perbatasan Surabaya-Madura, mendorong Pemkot Surabaya untuk bergerak secara agresif demi memastikan anak-anak Kota Pahlawan sudah mendapatkan imunisasi campak.

Selama 2022 Ada Puluhan Suspek Campak, Dinkes Kota Yogyakarta Dorong Imunisasi Anak.jpg

Kesehatan

Selama 2022 Ada Puluhan Suspek Campak, Dinkes Kota Yogyakarta Dorong Imunisasi Anak

27 January 2023, 10:55

Dinkes Kota Yogyakarta meminta agar orangtua melindungi buah hatinya dari ancaman penyakit campak dengan segera datang ke puskesmas untuk mendapatkan imunisasi.

East Ventures Pimpin Pendanaan Awal untuk Startup Manufaktur In i.jpg

Bisnis

East Ventures Pimpin Pendanaan Awal untuk Startup Manufaktur Ini

26 January 2023, 15:30

Baru-baru ini perusahaan startup manufaktur Imajin disebut berhasil meraih suntikan pendanaan awal yang dipimpin East Ventures.

Ukur Kemampuan Bahasa Indonesia Mahasiswa, Dosen Unpad Hadirkan Tes Khusus.jpg

Pendidikan

Ukur Kemampuan Bahasa Indonesia Mahasiswa, Dosen Unpad Hadirkan Tes Khusus

26 January 2023, 13:28

Tim dosen Unpad berhasil membuat inovasi tes khusus yang dapat menunjukan bagaimana kompetensi mahasiswa dalam berbahasa Indonesia.


Comments


Please Login to leave a comment.