Lestarikan Budaya Betawi Lewat Festival Kerak Telor

Kuliner

Lestarikan Budaya Betawi Lewat Festival Kerak Telor

Ibu kota Jakarta memang kota metropolitan yang dipenuhi dengan ratusan gedung pencakar langit. Namun bukan berarti Jakarta bukan kota berbudaya. Jakarta memiliki berbagai budaya, antara lain dari etnis Betawi, mulai dari bahasa, seni budaya, hingga kuliner. Sebagai bentuk pelestarian budaya, pemerintah kota selalu mengupayakan mengadakan festival seni secara rutin.

Pada bulan Oktober mendatang misalnya, warga Jakarta Selatan akan kembali mengadakan acara festival untuk melestarikan kebudayaan Betawi, khususnya kuliner. Festival Kerak Telor ini akan dilaksanakan di Mampang Prapatan, Jakarta Selatan pada 5-6 Oktober 2019 mendatang.

Lestarikan Budaya Betawi Lewat Festival Kerak Telor

Festival Kerak Telor akan diselenggarakan di sepanjang Perempatan Mampang VII sampai dengan Mampang XVI yang masuk wilayah Kelurahan Tegal Parang.

Asisten Perekonomian dan Pembangunan Jakarta Selatan Sri Yuliani menyebutkan pihaknya akan mendukung festival yang dibuat oleh warga ini. Menurutnya, acara sejenis ini patut didukung karena sebagai bentuk kepedulian masyarakat untuk melestarikan dan mengembangkan budaya Betawi.

[Baca Juga: Kerak Telor, Kudapan Tradisional Nikmat Khas Betawi]

Sebagaimana dilansir dari beritajakarta.id (20/9/2019) Sri menyebutkan, panitia festival harus mengurus perizinan ke pihak kepolisian demi kelancaran acara mengingat akan ada penutupan jalan saat acara berlangsung. Sri melanjutkan, harus dikaji ulang mengenai penutupan jalan, parkir, serta keamanan. Diperlukan adanya sosialisasi ke masyarakat. “Ini penting agar tidak hanya orang Mampang yang datang," ujar Sri.

Menurut Sri, pihak panitia Festival Kerak Telor juga harus menjalin kerja sama dengan para Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) dan Unit Kerja Perangkat Daerah (UKPD) Pemkot Jakarta Selatan. Untuk menyukseskan acara ini, diperlukan keterlibatan banyak pihak.

[Baca Juga: PKK Jakpus Adakah Lomba Kuliner Betawi di Setu Babakan]

Perwakilan Panitia Pelaksana Festival Kerak Telor Achmad Subhan mengatakan, fokus utama festival ini yakni mengangkat kembali nilai-nilai budaya Betawi. Selain festival di acara ini aka nada pemecahan rekor untuk pembuatan kerak telor terbesar di dunia dengan ukuran 1,5 meter.

Festival Kerak Telor sendiri nama yang diambil dari makanan asli Jakarta. Makanan ini dibuat daari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi sangrai kering, ditambah bawang merah goreng yang diberi bumbu khusus.


Read More

Artikel Lainnya

carro_1.jpg

Bisnis

Gerai CARRO di PRJ Suguhkan Pengalaman Menarik Beli Mobil Bekas

06 July 2022, 17:00

CARRO memiliki harapan untuk dapat semakin menjangkau masyarakat luas melalui layanan pembelian mobil bekas yang berkualitas.

Kedai Ini Hadirkan Sajian Kopi Butter di Pasar Kranggan Yogyakarta.jpg

Kuliner

Kedai Ini Hadirkan Sajian Kopi Butter di Pasar Kranggan Yogyakarta

05 July 2022, 17:48

Kedai Terang Bintang di Pasar Kranggan Yogyakarta memiliki menu yang bisa dikatakan masih jarang ditemukan di kedai kopi lainnya di Kota Gudeg, yakni kopi butter.

Tak Sampai 1,5 Juta, realme Kembali Hadirkan Smartphone yang Ramah di Kantung.jpg

Bisnis

Tak Sampai 1,5 Juta, realme Kembali Hadirkan Smartphone Ramah Kantong

05 July 2022, 13:47

Perusahaan realme terus menggandeng para konsumennya yang menginginkan ponsel pintar dengan harga terjangkau dan kali ini hal itu direalisasikan melalui produk realme C30.

Tiga Mahasiswi ITB Menangi L’Oréal Brandstorm 2022 Global Tech Track

Pendidikan

3 Mahasiswi ITB Ini Berhasil Sabet Juara L’Oreal Brandstorm 2022 'Tech Track'

05 July 2022, 11:44

Para mahasiswi ITB berhasil membanggakan almamaternya usai meraih gelar juara di salah satu kategori kompetisi tingkat global L’Oreal Brandstorm 2022.


Comments


Please Login to leave a comment.