PONDOK-INDAH_BISNIS_MENGULAS-BISNIS-WARTEG-SEHAT-DI-KEBAYORAN-BARU-JAKARTA_EMIL_1100-X-600-px.jpg

Bisnis

Mengulas Bisnis “Warteg Sehat” di Kebayoran Baru Jakarta

Warung Tegal atau yang disingkat ‘warteg’ merupakan tempat makan yang menjadi pilihan banyak orang. Pasalnya selain banyak pilihan, makanan yang disajikan cenderung memiliki harga terjangkau. Sayangnya tidak sedikit warga Jakarta yang enggan menikmati makan di warteg karena alasan kurang higienis, terlalu banyak kolestrol dan sebagainya. Namun sebuah restoran di Kebayoran Jakarta melihat terdapat potensi bisnis dari hal tersebut dan menyajikan konsep ‘warteg sehat’.

Konsep bisnis kuliner ini digunakan oleh restoran Fedwell yang berlokasi di Jalan Senopati No.82, Kebayoran Baru Jakarta Selatan. Serupa dengan di warteg pada umumnya, sajian lauk-pauk yang ada di restoran ini pun beragam dan Anda dapat memilihnya sesuai selera serta mengombinasikannya, layaknya “nasi rames”.

Namun sesuai dengan konsep bisnisnya yakni warteg sehat, seluruh menu yang ada di sini sudah dimasak sedemikian rupa agar nutrisi dari masakan di Fedwell tetap terjaga. Menariknya, “nasi rames” di restoran ini tidak menggunakan nasi tapi quinoa yang terkenal sebagai makanan super dengan kadar protein yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh manusia.

“Kebanyakan orang yang mikir makanan sehat itu kan gak enak ya. Nah, itu kita mau hilangin persepsi orang-orang itu, selain itu mau bikin makanan sehat yang mudah diakses, soalnya kan sekarang makanan sehat agak jarang gitu ya. Makanya kita keluarin konsep kita ini,” ujar Dio Santoso selaku Operating Officer Fedwell, sebagaimana dikutip dari lifestyle.sindonews.com.

Konsep dari warteg sehat ini sebenarnya sejalan dengan mayoritas gaya hidup generasi milenial saat ini yang cenderung memperhatikan asupan mereka dan lebih memilih untuk mengonsumsi makanan sehat, khususnya di DKI Jakarta. Pasalnya, DKI Jakarta disinyalir sebagai provinsi dengan kasus obesitas terbanyak pada penduduk dewasanya. Berdasarkan infografik dari katadata.co.id, satu dari empat penduduk dewasa di Ibu Kota mengalami obesitas.

Karena itulah terdapat potensi bisnis untuk makanan sehat di Ibu Kota dan restoran di Kebayoran Baru Jakarta ini masuk ke ranah tersebut. Restoran ini juga diklaim berhasil menciptakan menu enak untuk warteg sehatnya yaitu diolah dengan oven yang dapat mempertahankan kandungan nutrisinya serta meningkatkan rasa makanannya.

Read More

Artikel Lainnya

Pemprov DKI Siapkan Lahan Pemakaman Jenazah COVID-19 di TPU Rorotan

Berita Kawasan

Pemprov DKI Siapkan Lahan Pemakaman Jenazah COVID-19 di TPU Rorotan

28 September 2020, 11:09

Sekarang baru mencapai empat persen. Lagi proses fill atau pengurukkan dan pembuatan akses jalan masuk menuju lahan pemakaman.

Longsor di Hulu Sungai Gunung Salak Timbulkan Kabar Gunung Salak Terbelah

Berita Kawasan

Longsor di Hulu Sungai Timbulkan Kabar Gunung Salak Terbelah

28 September 2020, 10:07

Longsor terjadi akibat sejak Senin, 21 September 2020 terjadi hujan sangat lebat diikuti dengan angin kencang. Sehingga, dapat dipastikan hal itu disebabkan oleh faktor cuaca yang cukup ekstrem.

Pemprov DKI Siapkan Sistem Pengelolaan Air Limbah Domestik Terpusat

Berita Kawasan

Pemprov DKI Siapkan Sistem Pengelolaan Air Limbah Domestik Terpusat

27 September 2020, 17:01

Pertumbuhan penduduk jika tidak disertai perbaikan sistem pengelolaan pembuangan air limbah domestik dapat menyebabkan pencemaran.

IBB TV Satelit Bandung132, Kado HUT ke-210 bagi Warga

Berita Kawasan

IBB TV Satelit "Bandung132", Kado HUT ke-210 bagi Warga

27 September 2020, 09:59

IBB TV Bandung132 diresmikan langsung oleh Wali Kota Bandung Oded M. Danial di Pendopo Kota Bandung, 25 September 2020.


Comments


Please Login to leave a comment.