Kuliner

Olahan Pisang Raja yang Menarik dan Lezat

Serat memainkan peran penting dalam kesehatan usus. Dengan begitu, kebutuhan untuk mengkonsumsi makanan berserat tinggi selalu ditekankan oleh dokter. Sebab, serat dibutuhkan untuk membantu proses pencernaan tetap berfungsi dengan baik, membantu menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah konstipasi.

Selain sayuran, kebutuhan serat bisa didapat dari buah, salah satunya adalah pisang. Namun kandungan pisang tidak hanya serat, buah dengan tekstur lembut dan berasa manis ini memiliki berbagai kandungan zat lainnya yang baik untuk tubuh. Antaranya Karbohidrat, Vitamin C, Potassium, Vitamin B6, dan Mangan.

Pisang jika dikonsumsi secara langsung tentu lebih sehat. Namun jika tidak ingin mengkonsumsinya dengan cara yang biasa, berikut ini seperti dikutip dari wellandgood.com (2/1/2019) ada beberapa resep menyehatkan dari bahan pisang raja yang bisa menggugah selera.

Roti Pisang Silang Panas

Pernah terpikirkan untuk membuat roti silang panas menggunakan pisang raja? Roti silang panas yang bebas gula, bebas gluten, vegan, bebas ragi tentu saja merupakan eksperimen yang menarik dari awal hingga akhir. Seperti dalam resep roti panas yang dibuat blogger Baker Audrey Snowe. Dia menerima permintaan resep yang bebas alergen, termasuk pati, dan ragi, yang semuanya biasanya ditemukan dalam tepung.

Sandwich Kacang Hitam dan Pisang Raja Arepa

Dana Shultz dari Minimalist Baker menggunakan pisang raja sebagai bahan utama dalam sandwich arepa yang dia isi dengan kacang hitam, kubis merah, dan guac. Arepa terbuat dari adonan jagung dan merupakan makanan pokok di Kolombia dan Venezuela, seperti pisang raja. Gurih, beraroma rempah, dan manis. Makanan ini akan membuat selera makan bertambah.

Roti Avokad dengan Pisang Raja

Jika Anda suka bereksperimen, menu paduan pisang raja-avokad dengan roti panggang bisa menjadi pilihan. Ini adalah camilan pemulihan sempurna, karena adanya keseimbangan antara karbohidrat dan lemak sehat. Akan berasa nikmat jika ditambahkan satu sendok teh sirup maple untuk sentuhan akhir yang manis terasa lebih.

Pisang Raja Karibia dan Kacang

Jika ingin makan malam sedikit mengenyangkan dan berbeda, Anda akan menyukai resep ini. Menu dari Anggota Dewan Well + Good Wellness McKel Hill, RDN ini menumpuk bahan-bahan kaya nutrisi seperti kacang hitam, bawang merah, dan tomat tepat di atas pisang raja. Selain itu, ada tambahan sedikit rasa panas dari jalapeno, jintan, dan bawang putih.

Itulah sejumlah menu menarik berbahan pisang raja. Bagi Anda menginginkan makanan yang mengenyangkan dan menyehatkan, menu-menu olahan pisang raja tersebut boleh dicoba.