Pakar Gizi UGM Sayangkan Anak-Anak Indonesia Tak Terbiasa Sarapan

Di negara-negara lain terdapat istilah yang berbunyi sarapan merupakan asupan paling penting. Mungkin banyak yang memandang istilah ini dengan sebelah mata di Indonesia padahal sarapan memang penting dikarenakan asupan yang Anda makan disebut menggantikan nutrisi di tubuh usai momen ‘puasa’ sesaat pada malam hari ketika Anda tidur. Oleh karena itulah anak-anak sangat didorong untuk tak melupakan sarapan sebelum mereka sekolah. Namun menurut pakar gizi di Universitas Gadjah Mada (UGM), sarapan tidak menjadi kebiasaan untuk anak-anak di Indonesia.

Pernyataan dari Pakar Gizi UGM Dr. Mirza Hapsari Sakti Titis Pengalih , S.Gz., M.P.H., RD., ini didukung datang dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Di mana menurut Data Survei Diet Total atau SDT Badan Litbangkes Kemenkes di Tahun 2020 terungkap dari 25 ribu anak usia 6-12 tahun yang tersebar di 34 provinsi ada sekitar 47,7 persen yang belum memenuhi kebutuhan energi minimal ketika sarapan. Kemudian dari data itu ada 66,8 persen ana yang sarapan dengan gizi yang rendah dari sisi vitamin serta mineralnya.

“Hampir separuh anak-anak di Indonesia belum menjadikan sarapan sebagai suatu kebiasaan dengan berbagai alasan seperti keburu berangkat sekolah atau tidak sempat menyiapkan sarapan karena ibunya keburu berangkat kerja,” ungkap Mirza, sebagaimana dikutip dari UGM.ac.id (19/2/2022).

Padahal menurut pakar gizi UGM itu sudah ada hitungan mengenai kalori yang dibutuhkan anak-anak mereka bisa beraktivitas optimal melalui sarapan. Untuk anak sekolah, ia mengungkapkan, dibutuhkan 1.550 kalori per hari dari sisi karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan lemak. Sedangkan untuk sarapan, asupan kalorinya cukup sekitar 300 kalori. Sayangnya angka ini disebut tak tercapai akibat sarapan yang tak menjadi kewajiban untuk anak-anak sebelum sekolah.

[Baca Juga: Blue Band Siapkan Program Sarapan Berisi Bagi Anak Indonesia]

Tentu saja terdapat dampak negatif dari kebiasaan buruk tak sarapan ini yang mempengaruhi aktivitas anak-anak di sekolah. Menurut Mirza, ini akan berhubungan dengan fungsi otak yang menurun dalam menerima pelajaran hingga kurang bisa berkonsentrasi ketika guru menerangkan materi di sekolah. Pakar gizi UGM itu menambahkan, membuat sarapan sendiri tidak perlu yang kompleks dan cukup ada nasi atau roti dengan telur, buah, dan susu maka kebutuhan kalori anak terpenuhi di pagi hari