Resep Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

Kuliner

Resep Es Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

Hari-hari yang panas di musim kemarau pasti membuat Anda mendambakan minuman dingin yang segar. Nah, minuman segar yang satu ini bukan hanya cantik dipandang mata, tapi juga kaya akan antioksidan yang menyegarkan.

Jika Anda biasa menyeduh teh yang berwarna merah, hitam, atau hijau, tentunya teh bunga telang yang berwarna biru ini akan membuat suasana panas jadi lebih segar. Anda yang memiliki tekanan darah tinggi atau gangguan jantung pun tidak perlu khawatir dengan kafein yang biasanya ada dalam teh. Teh bunga telang memiliki efek menenangkan tanpa ada lonjakan tekanan darah akibat kafein.

Resep Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

Bunga telang atau Blue Pea Flower (Clitoria ternatea) berasal dari Pulau Ternate di Timur Indonesia merupakan bunga liar yang bisa dimakan. Warna biru pada bunga ini menunjuukan kekayaan antioksidan yang dimilikinya. Salah satu produk teh bunga telang siap seduh yaitu Dried Blue Pea Flower Javara dapat Anda gunakan untuk membuat resep yang diunggah di Instagram @javaraindonesia ini.

[Baca Juga: Atalia Kamil Apresiasi Pengrajin Bunga Telang Asal Bekasi]

Bunga telang yang dikeringkan tanpa sinar matahari ini cocok untuk dibuat es teh atau lemonade. Secara ajaib, biru dalam bunga telang ini akan berubah warna menjadi ungu ketika Anda menambahkan perasan jeruk nipis atau zat asam lain.

Begini caranya:

  • Rebus bunga telang kering dalam air mendidih bersama sereh
  • Gunakan 1 gram teh bunga telang dan 2 batang sereh untuk 1 liter air
  • Setelah direbus beberapa menit, biarkan dingin
  • Tambahkan air soda sesuai keinginan
  • Tambahkan perasan lemon sesuai keinginan
  • Untuk rasa manis bisa ditambah simple syrup atau lime gelato

Resep Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

[Baca Juga: Bukan Hanya Cantik, Ini 5 Manfaat Kembang Telang untuk Kesehatan]

Selain untuk minuman segar, secara tradisional rendaman air bunga telang juga digunakan untuk membersihkan mata. Air rendaman bunga telang dipercaya berkhasiat mengurangi gatal dan iritasi pada mata. Untuk makanan, bunga telang kering ini dapat digunakan untuk pewarna alami nasi, krem pada kue tar, puding, es krim, smoothies, dan pasta. Javara Blue Pea Flower Tisane dibuat untuk memperkenalkan kembali bunga telang yang kerap tumbuh liar yang memiliki warna indah serta kaya akan antioksidan.

Tunggu apa lagi? Siapkan teh bunga telang Anda untuk menikmati sore yang cerah di musim kemarau. Selamat mencoba!


Read More

Artikel Lainnya

Musisi Jalan Digandeng Melalui Beranda Kreatif Medan.jpg

Hobi dan Hiburan

Musisi Jalan Digandeng Melalui Beranda Kreatif Medan

08 August 2022, 17:15

Tak hanya para seniman serta band konvensional atau yang sudah memiliki nama saja yang diundang Pemko Medan ke Beranda Kreatif Medan, ternyata musisi jalanan juga turut digandeng.

Sampai 28 Agustus 2022, Pameran Karya Abah Ropih Digelar di Jalan Braga.jpg

Hobi dan Hiburan

Sampai 28 Agustus 2022, Pameran Karya Abah Ropih Digelar di Jalan Braga

08 August 2022, 14:14

Mengenang wafatnya senimaan kenamaan di arean Jalan Braga Kota Bandung, pameran Pulau Emas digelar di Galeri Seni Ropih.

Produk Jakpreneur Diboyong ke Pujafest 2022 di Candi Prambanan.jpg

Bisnis

Produk Jakpreneur Diboyong ke Pujafest 2022 di Candi Prambanan

08 August 2022, 11:12

: Dalam upaya membantu pemasaran produk wirausaha di wilayahnya, Pemprov DKI Jakarta baru-baru ini mengikutsertakan produk Jakpreneur di event Pujafest 2022 di Candi Prambanan.

Gratis! Pameran Filateli Internasional Digelar di Jiexpo Kemayoran Hingga 9 Agustus 202 2.jpg

Hobi dan Hiburan

Gratis! Pameran Filateli Internasional Digelar di Jiexpo Kemayoran

05 August 2022, 17:28

Pameran sekaligus kompetisi filateli tingkat internasional saat ini tengah digelar di Jiexpo Kemayoran dan bisa Anda kunjungi tanpa biaya sepeser pun.


Comments


Please Login to leave a comment.