Resep Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

Kuliner

Resep Es Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

Hari-hari yang panas di musim kemarau pasti membuat Anda mendambakan minuman dingin yang segar. Nah, minuman segar yang satu ini bukan hanya cantik dipandang mata, tapi juga kaya akan antioksidan yang menyegarkan.

Jika Anda biasa menyeduh teh yang berwarna merah, hitam, atau hijau, tentunya teh bunga telang yang berwarna biru ini akan membuat suasana panas jadi lebih segar. Anda yang memiliki tekanan darah tinggi atau gangguan jantung pun tidak perlu khawatir dengan kafein yang biasanya ada dalam teh. Teh bunga telang memiliki efek menenangkan tanpa ada lonjakan tekanan darah akibat kafein.

Resep Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

Bunga telang atau Blue Pea Flower (Clitoria ternatea) berasal dari Pulau Ternate di Timur Indonesia merupakan bunga liar yang bisa dimakan. Warna biru pada bunga ini menunjuukan kekayaan antioksidan yang dimilikinya. Salah satu produk teh bunga telang siap seduh yaitu Dried Blue Pea Flower Javara dapat Anda gunakan untuk membuat resep yang diunggah di Instagram @javaraindonesia ini.

[Baca Juga: Atalia Kamil Apresiasi Pengrajin Bunga Telang Asal Bekasi]

Bunga telang yang dikeringkan tanpa sinar matahari ini cocok untuk dibuat es teh atau lemonade. Secara ajaib, biru dalam bunga telang ini akan berubah warna menjadi ungu ketika Anda menambahkan perasan jeruk nipis atau zat asam lain.

Begini caranya:

  • Rebus bunga telang kering dalam air mendidih bersama sereh
  • Gunakan 1 gram teh bunga telang dan 2 batang sereh untuk 1 liter air
  • Setelah direbus beberapa menit, biarkan dingin
  • Tambahkan air soda sesuai keinginan
  • Tambahkan perasan lemon sesuai keinginan
  • Untuk rasa manis bisa ditambah simple syrup atau lime gelato

Resep Teh Bunga Telang yang Menyegarkan di Musim Kemarau

[Baca Juga: Bukan Hanya Cantik, Ini 5 Manfaat Kembang Telang untuk Kesehatan]

Selain untuk minuman segar, secara tradisional rendaman air bunga telang juga digunakan untuk membersihkan mata. Air rendaman bunga telang dipercaya berkhasiat mengurangi gatal dan iritasi pada mata. Untuk makanan, bunga telang kering ini dapat digunakan untuk pewarna alami nasi, krem pada kue tar, puding, es krim, smoothies, dan pasta. Javara Blue Pea Flower Tisane dibuat untuk memperkenalkan kembali bunga telang yang kerap tumbuh liar yang memiliki warna indah serta kaya akan antioksidan.

Tunggu apa lagi? Siapkan teh bunga telang Anda untuk menikmati sore yang cerah di musim kemarau. Selamat mencoba!


Read More

Artikel Lainnya

Semarakan 2022 PMPL SEA Championship, realme Gelar Esports Week.jpg

Bisnis

Semarak 2022 PMPL SEA Championship, realme Gelar Esports Week

30 September 2022, 15:45

Untuk merayakan pertandingam 2022 PMPL SEA Championship, realme memutuskan menghadirkan promo lucky draw bertajuk realme Esports Week.

Peresmian Selma Ciledug, Konsumen Diberikan Edukasi Kesehatan Jantung - Copy.jpg

Bisnis

Peresmian Selma Ciledug, Konsumen Diberikan Edukasi Kesehatan Jantung

30 September 2022, 13:44

Pada momen pembukaan cabang Selma terbaru di daerah Ciledug, ritel mebel di bawah naungan Kawan Lama Group itu menggelar program edukasi kesehatan jantung.

Romokalisari Adventure Land Bawa Berkah untuk UMKM Setempat - Copy.jpg

Bisnis

Romokalisari Adventure Land Bawa Berkah untuk UMKM Setempat

30 September 2022, 11:42

Ternyata Romokalisari Adventure Land yang belum lama ini diresmikan disebut berhasil meningkatkan pemasukan para pelaku UMKM di sana.

Rayakan Peningkatan Okupansi Berkat tiket.com, RedDoorz Berikan Penghargaa n.jpg

Bisnis

Rayakan Peningkatan Okupansi Berkat tiket.com, RedDoorz Berikan Penghargaan

29 September 2022, 19:46

Usai berkolaborasi selama empat tahun terakhir, tiket.com baru-baru ini mendapatkan penghargaan dari RedDoorz yang memandang perusahaan OTA itu berhasil membantu peningkatan industri pariwisata di Tanah Air.


Comments


Please Login to leave a comment.