Resep Gorengan Nikmat di Kala Musim Hujan

Musim hujan datang, membuat perut ingin mengisinya dengan makanan atau minuman hangat. Hawa dingin yang dirasakan saat musim hujan, memang membuat perut cepat lapar. Maunya makan yang hangat-hangat. Buat Anda yang berada di rumah dan ingin mengemil gorengan, Anda bisa membuatnya di rumah dengan beragam resep gorengan ini.

1) Resep Risol Kulit Pangsit

Bahan:

• 25 lmbr kulit pangsit
• 2 bh kentang
• 2 bh wortel
• 1 btg daun bawang
• 1 btg daun sop
• 10 bh bawang merah
• 8 bh bawang putih
• Garam dan lada secukupnya.
• 2 sdm skm putih

Cara membuat:

1. Siapkan bahan kupas kentang dan wortel, potong potong
2. Bawang merah dan putih cincang halus, lalu tumis sampai harum, masukkan kentang wortel, garam gula skm aduk rata
3. Ambil 1 lmbr kulit pangsit letakkan di tengahnya 1 sdm isian risol, lipat seperti amplop,lem ujungnya dengan larutan terigu campur air
4. Lakukan sampai habis, lalu goreng risol dengan api sedang cenderung kecil.

2) Resep Tahu Rambutan

Bahan:

• 7 buah tahu putih
• 1 bungkus mi instan
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 helai daun bawang
• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• Sosis
• Garam
• Merica
• Bubuk kaldu jamur (opsional)

Cara membuat:

1. Rebus tahu hingga matang
2. Haluskan bumbu dan tahu terpisah
3. Potong dadu sosis
4. Aduk bumbu dan adonan tahu hingga tercampur rata, tambahkan telur
5. Bentuk adonan menjadi bulat, tambahkan sosis sebagai isian
6. Beri remahan mi instan di permukaan adonan
7. Goreng sampai keemasan dengan api sedang, tahu rambutan siap dihidangkan

3) Resep Pisang Nugget

Bahan:

• 500 gr Pisang
• 100 gr Tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 2 btr telur
• 1/4 sdt vanili
• Sejumput garam
• Opsional: secukupnya topping sesuai selera (coklat glaze, keju, meses)

Bahan pencelup:

• 2 sdm tepung terigu
• 1 btr telur
• Sedikit air

Cara membuat:

1. Haluskan pisang
2. Tambahkan tepung, susu, gula, garam, telur dan vanili. Aduk rata
3. Tuangkan dalam loyang atau cetakan. Oles minyak atau alasi baking paper (bentuk cetakannya opsional), kukus sekitar 15 menit, angkat dinginkan
4. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, potong-potong
5. Celupkan dalam bahan pencelup
6. Gulingkan di panir, lakukan hingga habis
7. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan, bisa diberi topping sesuai selera. Siap disajikan

[Baca Juga: Bosan Pisang Goreng? Ayo Coba Menu Lain Buah-buahan Goreng Ini]

Makan gorengan memang paling nikmat dimakan saat musim hujan datang. Tidak perlu ke luar rumah, Anda pun bisa membuat gorengan tersebut di atas di rumah.

[Baca Juga: Coba Kelezatan Bakso Goreng Lobster di Baksotopia]